岳阳市岳阳楼区环球环保化工服务部

1、准备食材：大白菜、面粉、葱、姜、生抽、蚝油、盐、花椒油、花椒粉、鸡精、胡萝卜、干香菇、鸡胸肉。

2、温水调面，揉成面团。

3、将白菜切细用盐腌制出水，用纱布包住白菜挤出水分，然后将胡萝卜、香菇、葱切碎。

4、鸡胸肉和姜切碎，剁成碎末，将切好的蔬菜放在一起，放鸡精、蚝油、花椒粉、生抽、花椒油，搅拌均匀。

5、醒发好的面，揉成长条，切成很小的剂子，用擀面杖擀成薄片。

6、包好，下锅即可。