纯牛奶的种类有很多，不同的纯牛奶有不同的保质期。一般情况下，袋装纯牛奶可以保存45天左右，盒装的纯牛奶可以保存半年左右。纯牛奶保质期根据灭菌技术的不同，保质期也各有差异，如采用巴氏杀菌法的纯牛奶，其杀菌温度为60-85℃，只是杀灭了牛奶中的大部分微生物，因此保存时间较短，一般只有几天或十几天，最多不超过一个月的保存时间。
而采用超高温灭菌技术处理的纯牛奶，杀菌温度至少132℃，能杀灭牛奶中的所有微生物，因此保存时间较长，可长达3个月、6个月，甚至一年。新鲜的纯牛奶质地均匀，乳白色，而变质的纯牛奶带有-一定的酸味和白色的块状沉淀物，出现颜色变色，这种纯牛奶不能食用。
纯牛奶保质期一般几个月纯牛奶保质期一般6个月至9个月。
纯牛奶的保质期大约6-9个月，新鲜的纯牛奶的保质期在2天左右。若是高温天气，则在1天左右。超市里卖的牛奶，有的是冷藏，只能放几天。牛奶的保质期需认真查阅，避免给小孩子和老人饮用。
在常温下保存，6个月是不会发生质变的。生牛奶经过高温茶菌后，保质期会变长，能杀*牛奶中的不利健康的微生物成分。牛奶是我们常见的一种补充钙的食品，经常会有人买很多放在家中，存放着当早餐喝，但是纯牛奶是有保质期的，过期的纯牛奶不可饮用。
挑选纯牛奶的方法
1、看配料表：选购纯牛奶的时候，一定要看配料表。正宗纯牛奶的配料表里只有生牛乳，如果后面还有添加剂、防腐剂的说明，那就不是纯牛奶，营养价值会低一些。
2、看蛋白质含量：一般蛋白质含量在3g以上比较好，数值越低营养就越低。喝纯牛奶主要是补充蛋白质和钙质，优选蛋白质含量更高的纯牛奶。
3、看保质期：从保质期可以看出纯奶的杀菌方法，一般有巴氏消毒法和超高温灭菌法两种。巴氏消毒的纯牛奶保质期短一些，在7至15天左右，超高温灭菌法的保质期在6至9个月左右。
纯牛奶保质期是多久纯牛奶保质期可达6至9个月。
牛奶保质期的长短是由杀菌方式决定的。根据不同的杀菌方式,可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶。 通常情况下,需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶,这种牛奶经过低温杀菌处理,既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀*对人体有害的微生物。
鲜牛奶怎么保存：
1、鲜奶应立即放在阴凉处，最好放在冰箱内。
2、不要让牛奶暴露在阳光下或照射光线、阳光.光照都会破坏牛奶中多种维生素，同时还会使它失去芳香。
3、放在冰箱里时，要把奶盖盖上，避免他的气味进入奶中。牛奶倒入杯中、茶壶等容器时，如未喝完，应盖上盖子放回冰箱，切忌倒回原瓶。
5、过凉还会对牛奶产生不良影响。乳品在冰冻过程中，其质量会受到影响。所以，牛奶不能冷冻，要在冰箱里冷藏。
纯牛奶保质期是多久?纯牛奶保质期是6个月。由于是加工厂的牛奶所以还是比较卫生安全的，奶粉的话是牛奶干燥后的产物，所以是一样的。在常温下保存，6个月是不会发生质变的。
生牛奶经过高温茶菌后，保质期会变长，能杀*牛奶中的不利健康的微生物成分。 在保质期内，牛奶的养分的不会再度流失，可以很好的给人们提供养分。开启之后一定要在24小时之内饮用完，或者放入冰箱中储藏，最多两天。纯牛奶也是很容易坏掉的。
辨别纯牛奶是否变质与最佳饮用时间。
新鲜的纯牛奶质地均匀，颜色为乳白色，并且有牛奶的香味。变质的纯牛奶会有臭味，可以闻得出来，而且喝在嘴里会有奇怪的味道。如果纯牛奶变酸了，还有一些沉淀物质，就说明它已经坏掉了，这种牛奶就不能喝了。更严重的可能就是纯牛奶的颜色都变了。
喝纯牛奶最适合的时间是晚上，而不是早上。纯牛奶**殊的蛋白质可以帮助促进睡眠。喝完牛奶后睡觉，可以增强吸收钙的能力。
纯牛奶保质期纯牛奶的保质期大约6-9个月，新鲜的纯牛奶的保质期在2天左右，若是高温天气，则在1天左右。超市里卖的牛奶，有的是冷藏，只能放几天。牛奶的保质期需认真查阅，避免给小孩子和老人饮用，造成健康问题。
在常温下保存，6个月是不会发生质变的。生牛奶经过高温茶菌后，保质期会变长，能杀*牛奶中的不利健康的微生物成分。
牛奶是我们常见的一种补充钙的食品，经常会有人买很多放在家中，存放着当早餐喝，但是纯牛奶是有保质期的，过期的纯牛奶不可饮用。
纯牛奶的保质期和包装方式和灭菌方式有关，一般纸质包装的牛奶保质期是最长的，可以达到6个月，玻璃瓶包装的牛奶保质期稍短一些，而塑料袋装的牛奶保质期只有7-15天。牛奶的灭菌度越高，牛奶的保质期就越长。
巴氏杀菌：在约60℃加热约30分钟，或在约80℃加热约半分钟。加工后的牛奶保质期短，需要冷藏。它可以存储几天或几周。超高温杀菌(UHT)：130-150℃的超高温牛奶持续几秒钟。此方法已完全灭菌，可以保存几个月。
纯牛奶的保质期是多久纯牛奶的保质期?
纯牛奶有超高温消毒、巴氏消毒和生鲜牛奶3种，消毒方式不同，保存条件不同，造成保质期长短不同，此外，牛奶的保质期在一定程度上还受到包装的影响。即使是同一个厂家生产同一种牛奶，而且生产工艺完全相同，但采用了利乐包、塑料袋等不同包装，最终的`保质期也不同。
超高温消毒奶又称常温奶，是指在130℃～140℃下，进行4～15秒的瞬间灭菌处理、完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装。
优缺点：这种牛奶几乎不含细菌。由于添加了化学合成的鲜奶香精或奶油等高脂肪类物质，一般味道比较浓厚。但这种奶所采用的消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素，还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的物质。
保质期及贮存条件：保质期通常可达6个月～9个月，可在常温下长期保存，没有保存条件的限制，易于储存和携带。
包装标识：一般有塑料瓶、利乐砖、利乐枕等包装。 (2) 巴氏消毒奶
巴氏消毒奶通常是指将奶加热到75℃～80℃，进行10～15秒的杀菌，瞬间杀*致病微生物，属非无菌灌装，但其细菌含量不会对健康造成威胁。
优缺点：口感、风味上较接近原奶的水平，营养价值与鲜牛奶差异不大，B族维生素的损失仅为10%左右，但牛奶中的一些生理活性物质可能会失活。
保质期及贮存条件：保质期是7天到15天，最长不超过16天，保存期短，对储存条件有要求，一般为2℃～6℃。
包装标识：一般有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装。 (3) 生鲜牛奶
生鲜牛奶指新挤出的未经杀菌的纯牛奶，其中含有溶菌酶等抗菌活性物质
优缺点：这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，但相对上面两种奶，生鲜奶的价格最为昂贵。
保质期：能够在4℃下保存24小时～36小时。
