黎美珍

1、谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上，每周5种以上

2、蔬菜、菌藻和水果类的食物品种数平均每天有4种以上，每周10种以上

3、鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天3种以上，每周5种以上

4、奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天有2种，每周5种以上

5、人体必需的营养素有40余种，这些营养素均需要从食物中获得人类需要的基本食物一般可分为谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类五大类，不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同