用料:黄瓜1根、鸡蛋2个、盐1-2克、蒜片6-10片
1、黄瓜去皮,斜刀约45度,切寸段
2、把黄瓜段立起来,再切片,不要太薄
3、鸡蛋加少许盐,打散,下锅炒熟,盛出备用
4、炒锅放底油,炒香蒜片
5、下入黄瓜片,加适量盐翻炒两下让油和盐包裹均匀
6、倒入鸡蛋,再翻炒几下就关火出锅
用料:黄瓜1根、鸡蛋2个、盐1-2克、蒜片6-10片
1、黄瓜去皮,斜刀约45度,切寸段
2、把黄瓜段立起来,再切片,不要太薄
3、鸡蛋加少许盐,打散,下锅炒熟,盛出备用
4、炒锅放底油,炒香蒜片
5、下入黄瓜片,加适量盐翻炒两下让油和盐包裹均匀
6、倒入鸡蛋,再翻炒几下就关火出锅