汉川市美食有新堰磨子、榔头蒸鳝鱼、蒜蓉蜈蚣蟹、椒麻财鱼片、汈汊湖黄金蟹、杨林芋头等
1、新堰磨子：鱼肉鲜甜，肉质细嫩；鸡肉味淡，滋味鲜美；猪肉味甘咸平，蛋白丰富荤素融合，搭配得当，口感醇正，溢香四座
2、榔头蒸鳝鱼：杀鱼去骨，秘制挂卤，叠粉上笼；猛火闷蒸，出锅时以秘制酱汁勾芡，淋上醋油美食家曰：油而不腻，脆而不烂，口感滑润，鲜美细嫩之绝技
3、蒜蓉蜈蚣蟹：选用上等的大闸蟹，清洗干净，蒸熟打开蟹壳，剪掉蟹爪摆成蜈蚣状，再淋上酱汁，一道颇具特色又独具创意的蒜蓉蜈蚣蟹就这样成型了味鲜惹人馋，不愧是蟹出百味淡
4、椒麻财鱼片：去掉鱼骨，刀削成片，加入椒麻配料，用鱼骨烧汤浇在上面，香气四溢的椒麻财鱼片就这样成型了湖水煮湖鱼，汉川的味道就此香飘四方
5、汈汊湖黄金蟹：湖水产名蟹，名厨出美食金秋时节品美蟹，汈汊湖黄金蟹，营养价值十分丰富，味道醇正，香甜可口，清蒸的黄金蟹，最大程度的保留了螃蟹的营养价值如今已经成为了汉川人最爱的美食之一，也是汉川美食的招牌名菜
6、杨林芋头：新鲜的芋头经过杨师傅的精心烹饪，端上餐桌时透出浓浓的香味，入口柔软，香气扑鼻这道绿色健康的美食也已成为汉川菜的代表
