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蛋炒豆角怎么炒好吃
发布时间:2024-11-15 07:02:50        浏览次数:0        返回列表

1、主料:鸡蛋、豆角 辅料:植物油、盐、辣椒

2、把豆角去掉头尾,汤锅水大火烧开,下豆角、加少许的盐烫2分钟左右捞起

3、过凉水捞起,豆角切丁

4、把辣椒洗净切丁

5、把鸡蛋打散,搅拌均匀

6、热锅凉油,油热7成下豆角

7、辣椒翻炒出香味

8、加盐翻炒均匀

9、加鸡蛋液

10、稍微煎到鸡蛋定型,快速用筷子划散

11、把鸡蛋和豆角融合在一起

12、翻炒成丁状即可