薏米图片如下：
薏米颜色上，呈白色或者黄白色，外形上，颗粒饱满，质地硬而有光泽。又叫做薏苡仁、薏仁米、苡米等，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。
我们可以把它当作粗杂粮的一种。作为一种不错的粗杂粮，在北方常用薏米与大米熬粥，在南方常用薏米煲汤，例如薏米大米粥、薏米绿豆粥、冬瓜薏米瘦肉汤等。
薏仁主要成分
薏仁含有人体所必需的8种氨基酸，并且比例非常接近人体的需要。经测定，每100g薏苡仁中约含有蛋白质9.4g、脂肪2.7g、碳水化合物66.5G、VB10.33g、VB20.13g、烟酸7.9mg、维生素E 0.22mg，膳食纤维4.9g。薏仁还含有磷、铁、钙、锌、钾等矿质元素。
薏苡仁中含油脂类物质7.2%，其主要组成成分是薏苡仁酯、薏苡内酯、甾体化合物、豆甾醇、谷甾醇硬脂酸等，其中多种不饱和脂肪酸的含量为85%，油酸、亚油酸含量分别占脂肪酸总量的51.6%和32.2%。
以上内容参考：百度百科-薏仁
薏仁米是什么意思薏仁米的意思介绍如下：
去壳后的薏苡的果仁，白色，可食用，也可入药。也叫薏仁米、苡仁、苡米。薏米的详细解释： 薏米 [yì mǐ] 薏苡的子实，白色，可供食用及药用，亦可酿酒。
薏仁米的相关造句如下：
1、本发明涉及一种生物发酵酿酒工艺，尤其涉及一种采用薏仁米及薏苡秆和薏苡根发酵而成的保健酒。
2、周光磊给记者算了一笔账,自建立了农业示范园后,薏仁米的“身价”一路攀升。
3、绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
4、绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
5、粳米、糯米、麦仁米、玉米、薏仁米、葛仙米、饭豆、白莲子、白云豆、小枣,大枣、杏仁、核桃仁、栗子、花生仁、蜜桂花、红糖。
6、作为八宝粥常用食材之一,薏仁米这个食药两用的小杂粮有着健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿等多种功能。
薏仁米什么意思薏仁米是一种优质小杂粮，也是一种米。
在禾本科水稻、小麦、玉米等中，它的营养是第一。薏米当年即可收获，于秋季9-10月，当植株下部叶片转黄时有80%果粒成熟变黑褐色时割下打捆，然后堆放3-5天，可使未成熟粒后熟，然后用打谷机脱粒、晒干、除去杂质空壳。
**以薏米为原料的加工产品主要有饮料和发酵制品，如薏米酒、薏米乳酸饮料、薏米发酵饮料和薏米醋的**较多。薏米具有特殊的气味，所以在单独制作饮料时不能被消费者所接受，因此通常采用乳酸菌发酵来改善其风味，得到的产品不仅含有薏米特殊的香味和营养成分，还具有乳酸菌发酵特有的滋味。
薏米挑选的方法
1、看外观：想要选薏米新鲜程度高的，外观最好选择比较长点，而且看着很瘦小的，有时候去超市里面购买薏米，会看到瘦小和肥胖的分开卖，这个时候选择瘦小的性价比高点。
2、闻气味：看看薏米有没有散发出香味，一般来说，闻起来特别香就意味着薏米的新鲜程度更高。但薏米的香味比较容易散掉，所以只要没有霉味或哈喇味等异味，就说明这种薏米是新鲜的，是完全可以食用的薏米。
3、看光泽：要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
4、看干度：取一粒薏米放在嘴巴里咬碎，如果有破碎的响声，就说明这种薏米没有受潮。还有一种方法，就是随便取出一粒薏米，用随身携带的工具，把它敲碎或压碎，如果薏米会崩成许多小块，就说明这种薏米的干度及品质都很好，否则就是劣质薏米。
薏仁米是什么薏仁米，俗称“薏苡 ”，又称薏仁、苡仁、苡米、薏苡米、药玉米等，是老幼皆宜的食品。
薏仁米原产于**及***地区，公元754年**即把它列为宫廷膳食之一。薏米具有丰富的营养和药用价值，**古籍对此多有记载。薏仁米被称为是米中第一。
薏米喜欢气候温和、阳光充足的环境，适合种植在肥沃排水性好、湿润的土壤中，适宜的生长温度在25-30度之间，而且耐寒能力还比较强，耐旱能力也非常的好，全国各地都有栽培，早熟品种在3月份种植，中熟品种在3-4月份种植，晚熟种在4月下旬至5月上旬种植。
薏米的养殖：
薏米成长期养护管理的事情比较少，其基本没有病虫害，生长事态好。最重要的事情只有浇灌、清理杂草，在薏米的生长高峰期，要求大量的水肥。
在此期间，可一亩地用复合肥35公斤，在薏米生长高峰的时间还要求充足的水份，这个时候要根据天气情况，决定浇水次数和时间。
