广州市白云区人和东升化工经销部

用料：油菜３０克、蒜末５克、辣椒末５克、食用油５克、盐２克、鸡粉３克、水淀粉５克１、准备油菜、蒜末、辣椒末

２、青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂

３、清水煮沸，油菜焯水３０秒，捞出备用

４、倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香

５、倒入油菜，翻炒均匀，加盐、鸡粉、水淀粉

６、翻炒均匀，盛出即可