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发面太硬怎么补救(发面太硬能发起来吗)
发布时间:2024-11-06 22:24:07        浏览次数:5        返回列表

可将面团多醒一些时间,或者放一些碱面继续揉面。还可加入少量水慢慢揉搓面团,直到面团吸收掉所有水分即可。和面是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温,和面又分为凉水和面,温水和面,热水和面,每一种和面方法揉制成的面都不同。