百香果的皮可以吃，果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在**以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
扩展资料
功效与作用：
1，鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；
2，鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效；
3，因为鸡蛋果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处；
参考资料来源：百度百科-鸡蛋果
百香果壳可以直接吃吗百香果壳可以直接吃吗
百香果壳可以直接吃吗？百香果是一种常见的水果，很多人喜欢单吃或者配着其他食物一起吃，通常百香果都是直接打开外壳，挖中间的果肉来吃，但是如果直接扔掉百香果的外壳岂不是浪费了，那么百香果壳可以直接吃吗？
百香果壳可以直接吃吗1
平时在吃百香果的时候，大家一致的吃法都是把外壳打开，挖出里面的果肉，再把外壳丢掉，对于这个做法，不少人就想到了，百香果的外壳要比果肉大很多，每次吃一回百香果就要丢弃一大堆外壳，看上去就好浪费，那么百香果壳可以直接吃吗？如果不能直接吃，百香果壳怎么处理呢，下面一起来看看吧。
百香果壳可以直接吃吗
百香果壳是可以吃的，百香果壳怎么处理，可以用来泡酒或泡茶，也可以用于提取果胶和医药成份。果壳的功效是可以美容养颜，滋润皮肤，做成Q弹百香果皮糖，在感冒频繁咳嗽的时候，用百香果的果壳炖冰糖水喝，可以有效缓解不适的症状。所以百香果不但果肉可以食用，果皮作用很大。
百香果壳怎么处理
其实百香果的外壳是可以吃的，能制作百香果皮干，味道还真的不错，不仅吃起来有嚼劲，而且越嚼越香，下面就给大家分享下制作方法。
首先挑选比较新鲜的百香果，再把表面的一层硬皮削掉，接着用刀切开百香果，挖出里面的果肉，撕掉内层的.白色软膜，再把百香果皮切成条状放到碗中，往里面加入适量的白糖和百香果汁，大概腌制30分钟，然后把腌制好的百香果皮放到锅中，小火慢慢的翻炒，一直炒到果汁变干，果皮粘上一层白霜，这样就可以出锅放凉装起来了。
以上就是百香果壳怎么处理的介绍，百香果皮可制成百香果干，所以百香果的外壳是能吃的，很多人之前不懂，把百香果外壳丢掉，或者是提出疑问，百香果壳可以直接吃吗，但又没有制作方法，所以就丢掉，真的是白白浪费了，喜欢吃百香果的朋友，不妨在家试一试哦。
百香果壳可以直接吃吗2
百香果壳是水果百香果的外壳。 它是一种红褐色物质。 虽然没有西番莲果的果肉，但它可以吃，并且有许多功能和功能。
百香果壳的功效与作用
1、解酒保肝
宿醉和肝脏保护是百香果壳的重要功能之一。 这种外壳含有多种天然的解毒成分，可以改善人体肝脏的功能，还可以促进人体内酒精毒素的分解。 通常，饮用后，人们可以直接使用百香果壳和开水供以后使用，可以快速解酒和保护肝脏。
2、消炎杀菌
百香果壳还含有天然抗炎成分，它能消除人体内的各种炎症，还能抑制某些细菌的活动，有利于咽喉炎和牙周炎的高发人群，以及常见疾病 如胃病和痔疮。 预防效果。 另外，平时用百香果壳烧开水，还可以缓解肠胃炎，减少痤疮的发生。
3、促进身体代谢
百香果壳中含有大量的植物纤维，它可以促进人体进入人体后的肠胃蠕动，加速人体新陈代谢，可以明显缓解人体便秘的症状，同时还可以去除人体肠道内的有毒物质，可以使肠道癌症 发病率明显降低。 此外，西番莲果壳中还含有多种维生素，它们能促进人体内胆固醇的代谢，还能净化血液，通常用它来烧开水分，能有效预防三高症状的发生。
晒干的百香果的皮，要怎么吃做法如下：
1、把百香果皮外层的老皮用削皮刀刨掉，然后再用干净的小勺，把里面它与果肉相连的部分处理干净。
2、百香果的果皮可以直接放到阳光下晒干。
3、处理好的百香果皮切成丝状，直接放在阳光下摊开晾晒，三四天以后，百香果的果皮就能晒干。
4、另外切成丝状以后的百香果果皮，还可以放在烤箱的烤盘中，直接入烤箱把它烤干，烤干以后取出降温再保存到阴凉通风的地方就可以。
