一般说菠萝是夏季的水果，但其实菠萝一年四季都有，只是采收期不同。
菠萝这种水果在春、夏季节吃是最好的，是需要削皮吃的，吃之前用盐水浸泡一下，入口后酸酸甜甜的。菠萝在冬天属于反季水果，菠萝自爱春夏季节吃是最好的，但冬天的菠萝也是可以吃的，只不过价格又贵，口感又不好。
挑选方法
1、看果肉组织：切开后，果目浅而小，内部呈淡**，果肉厚而果芯细小的凤梨为优质品；劣质凤梨果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟凤梨的果肉脆硬且呈白色。
2、看果实硬度：用手轻轻按压凤梨，坚硬而无弹性的是生凤梨；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的凤梨；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。
菠萝季节是哪几个月?一般热带一年可两次收获菠萝，有冬春和夏季之分，冬春在3、4、5月，夏季在7月份左右。
菠萝一般在3月份就会开始有了，一直可以吃到8月份，其中6至8月份的菠萝最为香甜。菠萝通常有4个采收季节：春果，4～5月成熟;正造果(夏果)6～7月成熟;秋果，10～11月成熟;冬果，12月～翌年1月成熟。
菠萝，因果顶叶子有如凤尾，果肉香味似梨，又称为凤梨。属凤梨科的一种热带植物，喜欢热热的、湿湿的地方。菠萝由遥远的南美洲，16世纪末至17世纪间(推算：1590——1699)来到**，在广东、广西、云南、福建、**等地安家落户。
吃菠萝要盐水泡够半小时
菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。吃菠萝前用淡盐水泡。浸泡时间以半小时为宜。如果时间不够长，菠萝蛋白酶还没完全破坏，仍有引发过敏的危险。
如果是口腔皮肤幼嫩的孩子吃，更容易发生过敏。浸泡时间太长也不行，会造成营养过多流失，而且菠萝含糖丰富，泡久了容易滋生细菌。
菠萝的季节是什么时候?菠萝是夏季的水果，我们可以在六七月的时候购买它。菠萝内部含有非常丰富的营养，比如檬酸、果糖、维生素B等，我们平时在食用它之前要先将它表面的皮和内刺处理掉，然后还要把菠萝放入盐水中浸泡一段时间。
简介。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入**。 现在已经流传到整个热带地区。
其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
菠萝一年四季都有吗？不是。
菠萝是典型的热带水果，在其产地，菠萝一年可收获两次。所以说，菠萝什么时候成熟与它的品种有关，菠萝有冬春菠萝和夏季菠萝之分，冬春菠萝在4、5月份成熟，夏季菠萝在7月份左右才可收收获。所以从4月—7月，我们都可以吃到新鲜的菠萝。
菠萝营养价值丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素A、B、C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素，尤其以维生素C含量最高。
菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。吃菠萝前用淡盐水泡。浸泡时间以半小时为宜。如果时间不够长，菠萝蛋白酶还没完全破坏，仍有引发过敏的危险，如果是口腔皮肤幼嫩的孩子吃，更容易发生过敏。浸泡时间太长也不行，会造成营养过多流失，而且菠萝含糖丰富，泡久了容易滋生细菌。
菠萝什么时候成熟很多水果的成熟季节只有一季，比如梨子、板栗、柚子等。可是菠萝和它们确是不同的，菠萝的成熟季节有四个，也就是说我们在春、夏、秋、冬这四个季节都可以吃到美味的菠萝。说到这儿相信大家都非常好奇，菠萝怎么属于四个季节的水果呢?那就一起来了解吧。
1、菠萝属于春季水果
在每年的四月份至五月份是菠萝的成熟季节之一。在这个季节的菠萝是最佳食用时间，而且春季刚上市的菠萝价格相对来说也比较实惠。不仅可以买来当做水果吃，而且还可以将菠萝制作成各种各样美味的菜肴、饼、粥等，所以在这个季节的菠萝还是比较受欢迎的。
2、菠萝属于夏季水果
刚刚我们了解菠萝的夏季成长时间，其实在每年的六月份至七月份也是菠萝的成熟季节，这就是我们在炎热的夏季也能够吃到酸甜菠萝的原因了。虽然夏季的菠萝不是最佳食用时间，但确实最受大众欢迎的，因为可以将菠萝榨成果汁冰镇起来饮用，能够让我们在这个夏季得到凉爽的抚慰。
3、菠萝属于秋季水果
每年的十月份到十一月份是菠萝在秋季收获的时间，在这个干燥的季节里吃上一块菠萝可以起到促进消化、消除疲劳的作用。在吃菠萝之前要先用盐水浸泡，这样入口的菠萝才更加的美味和爽口。
4、菠萝属于冬季水果
经过了春夏季三个季节之后，到了十二月份和第二年的一月份就是菠萝冬季收获的时候。这个季节的菠萝最好保存了，没有吃完可以不用放入冰箱中，只需要将菠萝放在阴凉的地方即可。这个季节吃菠萝最好是将菠萝制作成粥等小吃，尤其是体寒怕冷的人群不适合直接吃。
所以我们不愁没有菠萝吃，因为在一年四季中我们都可以品尝到菠萝的美味。而且可以根据自己喜爱，将菠萝榨汁、炒菜都可以。
