冬天种土豆要注意什么如下：
1、控制温度。马铃薯植株的抗寒能力是比较强的，但是如果在冬季播种种植的话，其发芽对温度是有一定要求的。播种后温度不可低于零度，否则种子发芽困难甚至不发芽。
因此在播种的时候要将温度控制在零度以上，冬季种植也要避免露地栽培。露地栽培的话是不利于人工控制温度的，不过使用大棚种植的时候，不仅要做好保温工作，还要适当通风，保证足够的氧气促进种子发芽。
2、覆盖地膜。冬季的温度较低，因此土壤的温度也会受到影响，刚刚也说了，马铃薯种子发芽对温度是有一定要求的。因此我们在冬季种植马铃薯的时候要覆盖地膜进行保温，如果没有使用大棚种植的话，那么播种时要注意稍微深一点。
这样也可以为种子发芽保证一定的温度，播种之后及时盖膜，也可以覆盖一些草料。当幼苗破土后再将地膜揭开，保证幼苗生长所需的充足光照。
水分管理：
马铃薯生长对水分的需求是比较大的，缺水的话会影响马铃薯吸收氮磷钾等营养物质，降低马铃薯体内的营养积累。然而在冬季的时候天气是比较干的，降雨量少，但是每年冬末又是马铃薯生长的旺期。
水分的需求量也处在一个较大的时期，所以在冬季的时候要做好浇水工作，最好是5-7天浇一次。但是要注意水量及温度，防止马铃薯产生冻害，在马铃薯整个生育期间，其土壤间的含水量应该保持在70%左右。
土豆冬天可不可以种植土豆是全球第四大重要的粮食作物，那么呢?下面是我精心为你整理的土豆冬天种植方法，一起来看看。
土豆冬天种植方法
一、选地
选择交通便利，附近有水泥路、柏油路或更高级别的公路，且与销售区、储藏区距离适当。利于马铃薯生产物资运输及收获马铃薯的顺利运出、销售和储藏。地势上要选择岗地应有一点坡度，坡角低于5度或平地排水比较容易，内部不许有低洼水线。前茬作物：避免为马铃薯重茬、甜菜穷茬、冷茬、大白菜冷茬、萝卜冷茬。应该选用玉米茬平茬、小麦茬平茬和大豆茬油茬。
二、整地
用耕整机械深翻耙细，深度为第一遍35cm，第二次40cm。
三、播种前准备
1、催芽
用种量：150-180kg/亩，在室外地面用砖或木方子铺好，并用帆布或草帘子盖好。播种前2周准备好种薯。在室内可用困种催芽，厚度为3-4层，温度保持在15-20度，3-5天翻动一次芽长0.5-1.0cm进行切种，已发芽的先播，没发芽的统一催芽后再播。
2、切块。一般建议用40-60克的薯块
四、播种
播种时间：当土壤15cm深度的地温保持7℃以上并持续3天即可播种。
整地：开沟的深度为12-15厘米为宜。播种深度依据土壤型别：8-12厘米即薯块距垄台的高度。
播种密度：种薯：播种株数在4500株/亩左右;商品薯：播种株数在3300株/亩左右。
五、中耕管理
1、中耕培土环节：幼芽顶土时进行一次中耕，浅培土，苗出齐后及时铲趟，少培土提高地温，发棵期铲一遍，趟两遍，多培土。中耕时间的要求：马铃薯齐苗、现蕾期配合马铃薯追肥进行第三次中耕除草。
2、除草：中耕后，用金都尔+塞克喷施。喷药时期：出苗后杂草处于2-3叶期前用塞克+精稳杀得喷施。
3、施肥：一生中，幼苗期需肥较少，占全生育期需肥总量的25%左右，块茎形成至块茎增长期需肥最多，约占全生育期需肥总量的50%以上，淀粉积累期需肥又减少，约占全生育期需肥总量的25%左右。所以结合耕地施足基肥，氮素施用量占全生育期所需养分总量的80%左右，磷、钾素全部。基肥应以腐熟的农家肥为主，每亩施用量按纯厩肥计为1-2t。在基肥不足时，集中施入播种沟内。苗期植株长至20cm时，亩用碳铵25公斤，过磷酸钙25公斤兑水浇施。块茎膨大期每亩喷施0.2%磷酸二氢钾溶液60公斤，喷2-3次。
4、水分管理：马铃薯植株每制造1kg的干物质约消耗水708L，在沙质土壤中需要1046-1228L水，75%的马铃薯根系大约入土深度为45cm，因此45cm土壤深层的供水能力田间可利用水分应在75%左右，尤其块茎形成和膨大期田间可利用水必须保持70-80%。
六、病虫害防治
1、晚疫病
以防为主。用70%安泰生可溼性粉剂100克/亩。7-10天喷施一次，连喷5-7次。
2、早疫病
以防为主。用80%大生可溼性粉剂600倍液。7-10天喷施一次，连喷5-7次。药剂轮换使用。
3、青枯病
水旱轮作。药剂防治：发病初期，拔出植株，用72%农用硫酸链霉素4000倍液灌根，每株灌兑好的药液250-500克，隔10天灌1次，连灌2-3次。
4、地下害虫防治
水旱轮作。施用杀虫剂撒施药土耕翻时每亩用1%敌百虫粉剂3-4公斤，加细土10公斤掺匀撒施药液灌根用40%的辛硫磷1500-2000倍液，在苗期灌根。
土豆种植技巧
1、深耕地：暄松的土壤有利于薯块膨大，地块最好在冬前多施粪肥，尽机械能力深耕。
2、多施肥;土豆生长期短，产量潜力大，除多施粪肥外，开沟后应在沟内施用化肥，一般亩施三元复合肥50-100公斤，再加硫酸钾30-50公斤做底肥。出苗后追施碳铵50-100公斤/亩或尿素30-40公斤促苗。
3、早播种：春季土壤化冻后尽早整地，浇水造墒，惊蛰节前后播种。播前1-2天切块，单块重半两左右。点播时芽眼向上，以利出苗。
4、厚培土：按行距要求开大沟深约10厘米，沟底播种以保证培土厚度，防止薯块露头变绿。可单行种植分次培土，也可双行种植一次性培土不低于12厘米做成大垄。垄面刮平盖膜前喷施乙草胺或施田补防治杂草。
5、不缺水：播前洇地，确保足墒播种以利出苗。出苗后整个生育期不能缺水，但浇水时注意不能漫上垄背。收刨前停水促进薯皮老熟，可提高商品质量。
6、稀植大块：根据市场调查大薯价格高，故提倡稀植以提高大薯率。一般单行种植行距60-70厘米，株距20-25厘米;大垄双行种植大行距60-70厘米，小行距20厘米，株距30-35厘米，每亩保苗4000-4500株每穴留苗1株。
7、及时化控：植株生长旺盛，可在现蕾后至开花前喷施多效唑30克/亩控秧。
8、除治病虫：播种时或结薯前施辛硫磷3-4瓶/亩，除治地下害虫;五月上旬喷施吡虫啉30克/亩防治蚜虫;连阴天喷甲霜灵等杀菌剂防止晚疫病发生。
冬天土豆怎么种植？马铃薯是**供应的食物之一，马铃薯产量高、营养丰富，在我国大部分地区均有栽培。马铃薯块茎最适生长温度是16℃~18℃，那么冬季如何栽培马铃薯呢?下面小编就来介绍一下冬季栽培马铃薯技术。 1 选地整地 冬季马铃薯应选择低海拔 、土质疏松、土层较厚、排水性能佳、肥沃的沙壤土种植;另外, 马铃薯属于茄科作物, 应避免和其他茄科作物套种、轮作。整地应做到深耕细耙, 前作收获后, 用旋耕机翻犁破碎土壤, 深翻30厘米以上, 再人工精细整畦, 做到细碎、平整。田块四周理出排水沟, 以利排灌。 2 种薯的处理 (1) 种薯选择:首先, 由于冬季气温较低, 导致马铃薯生长较缓慢, 生育期有所延长, 应根据市场需求, 选择结薯早、块茎膨大快、休眠期短、高产优质、抗性强的品种。近年宁南县主要选择“会-2”、“丽薯6号、青薯9号、费乌瑞它等品种。其次, 应该选择为薯块完整、薯形一致、无病虫害、无伤冻、薯皮光滑、色泽新鲜的薯块, 薯块大小以50~100克为宜。 (2) 种薯切块:要想确保冬季马铃薯的种植产量, 还应从种薯环节做好把控工作。提倡整小薯播种。尤其是在播种湿度较大、雨水较多的地区, 不宜切块。对50克以上的种薯进行切块。每个切块薯重20~40g, 带2~3个芽眼。 冬季如何种植马铃薯？冬季马铃薯高产种植技术 (3) 种薯消毒催芽:切薯时准备2~3把切刀, 置于5%高锰酸钾溶液里浸泡消毒, 每切一个种薯更换一把切刀, 遇病、烂薯应将其剔除, 以防止病菌传播感染, 薯块切好后, 伤口朝上晾干, 待伤口产生木栓层后才能进行下一步操作。为使其出苗快、齐、壮, 必须进行催芽、炼芽处理。种薯在散光下炼芽至绿色, 芽长1cm左右进行药剂拌种, 用银法利25ml兑水15kg进行喷雾, 晾干水分后再播种。 3 播种 (1) 适时播种:马铃薯喜冷凉, 不耐高温, 应根据气候和市场需求确定最佳播种期。宁南县全年平均气温19.1℃, 极端最高40.3℃, 极端最低-1.2℃, 在宁南县冬季马铃薯播种时间为9月底至10月初, 最迟播种时间不得超过10月15日。播种过早, 薯种的休眠期未打破, 造成出苗不整齐;播种过迟, 在海拔较高的地区易受霜冻危害, 影响产量, 且推迟鲜薯上市。 (2) 播种密度与播种量:地膜覆盖栽培:每667m植5000窝左右为宜, 采用1米拉线开厢, 每厢种两行, 行距20cm, 退步行26cm。深沟高厢, 一次成型, 种完后不用再上厢。 露地栽培:采用1米拉线开厢, 行距23~25cm, 窝距20~30cm, 每667m植4400~6670窝 (株) 左右为宜。 (3) 播种方式:地膜覆盖栽培:用窄板锄挖出大约23cm左右, 深度不少于25 cm的沟, 挖好沟后在沟两侧错窝摆放种薯, 两个种薯之间的距离为26cm, 注意要将种薯放在沟底两侧。施好底肥后覆土起高垄, 厢面高度不少于30cm, 宽度不超过66cm, 地膜宽度不少于1米。为马铃薯生根结薯提供了良好的土壤环境, 有效克服冬季气温较低、降雨较少、气候较干燥等不利因素。 露地栽培:播种时根据种薯出芽位置双行错窝摆放种薯, 在种薯之间堆施复合肥或商品肥, 再用腐熟的农家肥盖平播种沟, 并提土浅盖, 有稻草的还可将稻草覆盖于厢面。 4 田间管理 (1) 破膜引苗。马铃薯地膜覆盖栽培苗期要注意及时破膜引苗, 覆膜后随时观察出苗情况, 发现有出苗顶膜的情况就要马上破膜, 并在破膜处用细土封住苗孔周围, 注意即时破膜, 避免马铃薯烧苗。 (2) 水肥管理。马铃薯既嗜水又怕渍水, 在栽培过程中, 以保持土壤湿润为宜。遇旱时, 应及时灌跑马水, 做到速灌速排, 不宜浸灌, 以防沤薯;遇雨时防积水。马铃薯按照重底肥轻追肥, 增施磷钾肥, 巧施追肥的施肥原则。底肥每667m施腐熟农家肥1500~2000kg, 马铃薯专用肥50kg, 注意种肥隔离, 以免烧芽烂种。在齐苗后每667m用清粪水1500kg兑尿素5~10kg进行提苗。现蕾期, 还可以叶面喷肥, 主要是磷酸二氢钾, 以促块茎膨大和淀粉积累。 (3) 病虫害防治。 (1) 马铃薯晚疫病。晚疫病为气流传播, 扩展蔓延很快, 是一种毁灭性的病害, 并可引起田间和贮藏期间大量烂薯。齐苗后用80%代森锰锌可湿性粉剂、75%百菌清可湿性粉剂、70%安泰生可湿性粉剂等杀菌剂按产品说明交替使用, 每隔7天~10天喷施一次做好预防;发病初期用68.75%银发利、18.7%凯特、72%霜脲.锰锌等杀菌剂按产品说明交替使用3次, 每隔7天~10天喷施一次。 (2) 青枯病:发现田间病株及时拔除, 并要注意把病薯挖净。在发病初期每667m用14g~28g的72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液, 或3%中生菌素可湿性粉剂800倍~1000倍液, 或0.15㎏~0.2㎏的77%氢氧化铜可湿性微粒粉剂400倍~500倍液灌根。 (3) 地老虎主要咬食马铃薯靠地面处的茎, 造成缺苗断垄。可用糖蜜诱杀器或灯光诱杀。还可用50%的嘧啶氧磷乳油制成5%的毒土或颗粒剂, 撒在幼苗基部四周的土面上, 也可用50%久效磷2000~3000倍液喷洒植株。 冬季如何种植马铃薯？冬季马铃薯高产种植技术 5 适时收获 当马铃薯生长发育进入生理成熟期后, 植株叶片逐渐裉绿变黄, 此时既可于晴朗天气收获。收获后, 拣出腐烂、损伤的薯块, 分级摊放在通风、凉爽的地板或棚架上, 切勿见阳光, 以防变青。其次, 马铃薯不能与番薯混合贮藏, 以免发生腐烂。 如果种植户想在冬季种植马铃薯时提高产量，就必须要做好种薯选择、马铃薯催芽、播种、水肥管理、病虫害防治等工作，每个环节缺一不可，最终才能提高产量，为种植户带来最大的经济效益。
马铃薯冬季种植时间马铃薯冬季种植时间是10月到12月，具体要根据所在地气候定。
冬季种植马铃薯一般都是选10到12月之间，具体要根据所在地区定，确保温度稳定在0度以上才可种植。种植时选土壤肥沃，松软，方便排水且上茬没有种马铃薯的地块，避免病虫害。
还要施加足够的农家肥。种植前最好先催芽，等出芽之后再入土。冬季入土要稍微深一些，大概10厘米深。种下覆盖薄膜，等出苗后再去膜增加光照。
马铃薯种植方法
1、选地整地：种植土豆要选土壤肥沃，松软，方便排水的地块，且最好是上一茬没有种植过土豆的，否则容易感染病虫害。选好地之后还要施加底肥，用腐熟的农家肥最好。
2、种植入土：土豆在种植之前最好催芽处理，将其切成3厘米的块状，然后放在阴凉处，覆盖上湿润的沙子，大概10天就可出芽，就可种植了。冬季温度低，要种植的稍微深一些。深度大概是10厘米左右，这样能很好的保暖。
3、后期管理：想要它土豆苗安全越冬，更好的生长，还要注意肥水方面。苗期主要施加的是氮肥，但是量要控制好，避免出现徒长情况。此时的光线很柔和，尽可能的多晒太阳，促使长势更旺盛。浇水不需太勤，土壤微干最好。
土豆冬天种植方法利用冬闲田发展冬种土豆，不仅是增加农民收入的有效途径，同时也是增加土地肥力、促进来年早稻增产的一项沃土工程。下面是我精心为你整理的，一起来看看。
1、选用良种
良种是高产的关键，提高品质的途径，大力推广脱毒新品种，选用薯块完整、无病、抗病、纯度高的薯块作种薯。
2、认真选地，精耕细作
选用排灌方便、土层深厚、酸性、中等肥力以上的红壤，红沙壤田地进行种植，播种前深翻晒土，并两犁两耙，人工碎土，挖沟理厢做到土地平整、土细。
3、适时播种
适时播种是冬马铃薯栽培成功的关键，我县霜期正常年份在12月中旬至次年元月中旬，而马铃薯在我县栽种一般在播种后30天出苗为了避开霜冻播种时间应掌握在11月底，12月初。
4、实行规范化种植
实行规范化种植，规格为60+40× 30厘米 ，亩栽4440株，用深播浅盖方法，即播在地表以下15— 20厘米 ，盖土5— 6厘米 。
5、科学施肥
亩施优质农肥 1000公斤 以上，复合肥或磷 30公斤 作底肥，追肥于出苗后6天进行，用清粪水加量氮肥追苗肥，促进幼苗生长。现蕾期结合中耕培土追施一次结薯肥，以钾肥为主，配合氮肥，施肥量视植株长势而言，开花后一般不在施肥，若后期出现脱肥早衰现象，可用磷钾肥结合微量元素进行叶面喷施，同时结合打花蕾，减少植株开花期耗养份。
6、防治病虫害
马铃薯病虫害主要有早疫病，晚疫病，斑潜蝇等，要加强田间管理，发现病株及时防治，选用高效、低毒、低残留农药防治。
7、适时收获
11月底12播种的田块，到次年3月底4月中旬成熟，全生育期120天左右，全田有80%以上植株，中下部叶片正常枯黄时收获，收获时清除病薯、伤薯、和畸形薯，采收时尽量减少机械损伤，确保增产增收，同时保正马铃薯的收获质量。
土豆种植技术
一、切块催芽。播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10～15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催芽，有两种方法：一是在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块;二是在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间要洒水1～2次，防止落干。当芽长到长 0.5～1.0厘米时，开始播种。
二、整地开沟。下种前看土地墒情，若墒情不好，可考虑灌沟造墒，造墒期间宜在下种前7～10天。土豆种植一般为双沟定植，开沟时可采用大行50厘米，小行40厘米。
三、播种盖膜。春分到清明为最佳期，在此应该特别提出的是：脱毒土豆可提前早播，春分前播完，株距可控制在20厘米。播种前先用辛硫酸1：10000倍水顺沟喷洒，防止地下害虫。有机肥可直接撒如沟内或整地时撒入;化学肥可划入沟内或撒在种块之间注意不能与种块直接接触。播种时，种块置入沟内的方法有两种：一是种芽朝下，此法长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚2～3天;另外方法是种芽朝上，此法长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早2～3天。下种结束后从大行内两边取土将土豆沟及小行的空间盖好耧平，加微膜盖严压实。
四、出苗放风及苗期管理。清明后，播种后20天左右，即有苗露土，此时可冲苗处将微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到10厘米高时，将苗周围的膜用土压严，以保水压草。土豆生长的前期不宜浇水，待见花后再浇。若天旱无雨，可每隔10天浇水一次，一般浇2～3次水即可成熟，收获前10天停止浇水。苗期防蚜虫或蓟马等虫害。
五、合理施肥。土豆喜施用农家肥，每666.7平方米以4000～5000斤为宜，同时适当施用化肥时要氮、磷、钾配合使用。土豆对钾需要量大，科学合理的氮、磷、钾投肥比例是1.85：1：2.1。土豆喜欢吸收铵态氮，对硫的吸收比较多。据实验，每增施1公斤硫酸钾肥，可增产土豆100～150公斤。
