粽子煮不熟怎么办粽子煮不熟是怎么回事

;     粽子是比较常见的一种美食小吃，它主要是用糯米和其他馅料制作而成的，口味比较多，有蛋黄肉松馅的、豆沙馅的、猪肉馅的等等，深受人们喜欢。粽子一般都要放锅里煮熟食用，那么粽子煮不熟是怎么回事呢?下面让我们具体来看看吧!

粽子煮不熟怎么办

      1.生粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

      2.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

      3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

      4.煮好以后趁热取出。

      不过现在市面上卖的粽子一般都是熟的，买回来只要煮20分钟，在焖一下就可以吃了。

粽子煮不熟是怎么回事

      1、水多。

      2、通气不均。就象我们用大电饭锅煮很多饭一样，如果米下锅后，开锅了，你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象。

      3、热量不够。在煮的前段时间内热量短短续续。

      4、时间不够。我看应该这样煮;将浸泡48小时以上米所包的粽子放到锅内，不要放的太密，用大火快攻之势将其烧开一段时间后在用小火慢慢的煮。时间一般由量的大小，容积的大小和火势的大小而定，但最少也得两小时以上。在煮的过程中也要底上下翻个，舔水量要一次完成。后需要再添水要添开水。

煮粽子要注意什么

      1.包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，会把粽子叶涨裂。

      2.煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

      3.粽子要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

      4.煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。

粽子没煮熟怎么补救

粽子没煮熟可能是煮的时候火力不够大，可以将粽子继续放到锅中加大活力继续煮，若是煮的时间不够导致的，也需要将粽子继续放回水里，一般生粽子需要煮3个小时左右。另外，还可以将夹生粽子上锅蒸一下，这样也更容易将粽子蒸透。

粽子没煮熟怎么办

粽子没有煮熟，我们要先分析原因，要是是因为煮的时候火力不够大，那么哪怕是时间已经到了，将粽子取出来了，也要将粽子继续放到锅中，加大火力继续煮，这样才能完全将其煮熟。

粽子没煮熟的一个重要原因是煮的时间不够，因此要是想补救的话，也需要将粽子放入锅中继续煮，生粽子煮制时间比较久，至少需要3个小时左右，因此在煮的时候要把握好时间。

要是已经将煮制的水给倒掉了，那么也可以选择将粽子再上锅蒸一下，在蒸制而定过程中水温会更高，更容易将粽子蒸透，一般夹生粽子只需要再蒸三十分钟就能取出来晾凉食用了。

粽子第一次没煮熟已放凉了有没什么方法补救-粽子第一次没煮熟怎么办

;     粽子吃起来很不错，香香糯糯的，口味比较丰富，是端午节比较受欢迎的一种传统美食，很多人都会在端午节煮粽子吃。粽子一般都要煮三五个小时才能熟，如果第一次没煮熟，可以放锅里面继续煮。

一、粽子第一次没煮熟怎么补救1.调整火力

      粽子不煮，可能是因为煮的时候火不够大，所以即使在规定的时间煮粽子上来了，粽子也可能不煮。这时，我们需要加大火势，继续做饭。

2.时间更长

      另一个可能的原因是粽子没有煮好，就是煮的时间不够，所以如果你想补救的话，建议你把粽子放进锅里继续煮。一般来说，粽子需要煮很长时间，至少3个小时。建议您在制作时要把握好时间。

3.改变方式

      你也可以选择把粽子拿出来蒸一下。主要原因是蒸汽温度较高，蒸汽更容易通过。蒸的时候，加入适量的水，生米会吸收水分，所以煮起来比较容易。如果是生的，再蒸30分钟左右，趁热蒸。

二、粽子没煮熟吃了会怎样

      容易消化不良，引起肠胃不适。

      粽子不煮熟不建议吃，吃了以后也不会有很多不良反应，如果偶尔吃一个夹生粽子，不用担心，也不会有很大影响，但是，从保护身体胃的角度来说，生粽子不易消化，不常吃生粽子。

      煮熟的粽子的用途是杀菌、软化蛋白质、淀粉等营养成分。食用后易于消化吸收，也有利于口感。经常吃生粽子不易消化，容易损伤肠胃，引起肠胃不适。胃不好的人吃后容易引起腹泻、腹痛或消化不良。

三、怎么看粽子熟没熟

      1.如果是新手第一次做粽子，不知道是不是熟了。第一种方法是将粽子煮到一定程度后取出，用手指按压。如果你看到它又软又粘，那就意味着它快熟了。一两分钟后你就可以开锅了。如果没有这种感觉，就得把粽子放回锅里，翻面继续煮。

      2.另一种方法是关火后煮十分钟左右，这样粽子就一定能煮好。

粽子没煮熟还能吃吗?粽子没煮熟怎么办

马上就要端午节了，吃粽子肯定必不可少，那么问题来了，如果粽子没有煮熟的话还能吃吗？没煮熟的粽子应该怎么处理呢？下面来为大家详细介绍下吧！

粽子没煮熟还能吃吗

没毒，最好别吃，难消化

看着可口的粽子就在眼皮底下，袅袅青烟，粽叶飘香，让人忍不住想“趁热吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。

粽子要煮多久才熟

说法1

粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分进入糯米内，相对就好煮些了。

说法2

这要看你的米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。

说法3

粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可。

说法4

把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1．2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

粽子过夜用不用煮熟才吃

需要的。

粽子一定要注意保存温度，吃不完的粽子就放在冰箱，但冷藏时最好不要超过三天，如果能摆在冷冻库是最恰当，但也不要超过二个星期，吃之前再加热就可以了。 粽子剥开后如有粘丝，表示粽子可能放很久了，不新鲜。

粽子剥开没熟怎么办 粽子剥开有点硬不够熟咋办

粽子一般都是在端午节前后食用的，是端午节特有的一种传统美食，很多人都会在这一天吃粽子。粽子是需要煮熟食用的，有些人煮好粽子之后，剥开粽子就会发现粽子里面还没有完全熟透，还有点硬、有点夹生。那么粽子剥开没熟怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！

粽子剥开没熟怎么办

粽子剥开没熟就需要再次加热，知道完全熟了才能吃。

可以放锅里面蒸一下

将剥开的粽子直接放进一个干净的容器里面，然后在锅里面加入适量的水，然后蒸十分钟左右就可以了。

一般在家里面加热粽子都是隔水来煮熟，这样做可以有更好的口感。如果直接把粽子放到水里面煮，营养就会流失，而且也会有黏黏糊糊的感觉，所以隔水蒸煮不仅可以保留粽子的营养，吃起来的口感也会更加不错，用隔水蒸的方式一定要充分的蒸熟，蒸的时间要尽量的长一些。

可以用微波炉加热

粽子买回来以后加热，如果想用微波炉的话，一定要使用专用的蒸笼加热，在蒸笼里面加入适量的水，这样加热的粽子不仅可口柔软，而且还特别容易保证种植全面变熟，不会出现夹生的情况，夹生的粽子吃完以后会对胃肠黏膜造成伤害，容易引发急性胃炎。

可以放烤箱烤一下

如果用烤箱加热的话，可以在烤箱里放置一个不锈钢容器，在容器里加上水放入粽子，把温度调到100度左右就可以烤制的。

注意：速冻粽子不能用烤箱加热，建议使用微波炉加热。

粽子没煮熟还能再煮吗

可以。

如果煮熟的时候有夹生，可以放在热水中，闷上十五分钟。再煮一次，最好使用煮的，因为蒸的话不易熟。最好的方法是，放在蒸锅里，把它蒸透心。

怎么确保粽子煮熟

首先，包粽子的糯米必须要先做准备，糯米一定要提前泡软，这样煮的时候才更容易熟。没有泡过的糯米直接包粽子后可能会出现一部分未熟透的状况，时间的长久可能也更难把握。

另外，粽子一般都很难熟，如果是直接在锅中水煮或者隔水蒸，可能都需要两三个小时以上。这个时候可以选择用高压锅煮比较省时省力。煮粽子一定要在水滚开以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

另外，在煮粽子的过程中，如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟。如果担心仍没煮熟，可以在关火后焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可。

怎么样才能知道粽子到底熟了没有呢?煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了。如果一面熟了一面还很硬，那么可以翻一面继续煮，直到粽子完成熟透为止。

半生不熟的粽子可以放在水里明天再煮吗

粽子是生活中比较常见的一种食物，它是用糯米制作的，比较难煮熟，所以很多人煮粽子都会出现半生不熟的情况，也就是夹生的现象。半生不熟的粽子最好直接放过里面煮熟吃，如果不煮，建议放冰箱冷藏保存第二天再煮。

一、半生不熟的粽子可以放在水里明天再煮吗

可以，但是温度过高很容易变质坏掉，最好捞起来冷藏保存。

未完全煮熟的粽子可以再煮一次，但煮后的味道比一次煮的稍差。如果第一次做的粽子没有完全煮熟，第二次做的时候可能会比较长，这样才能保证粽子能彻底煮熟，防止反复煮。

煮两次时，可以在煮好后用手触摸粽子，看糯米是否软。如果你担心没有完全煮熟，关上火，盖上盖子，继续在锅里炖两三个小时。

无论是蒸的还是煮的，粽子都是一样的，目的就是让粽子熟了。另外，虽然粽子好吃，但我还是在这里提醒大家，不要吃太多，糯米很难消化，可能会有胃酸过多的现象。

二、煮粽子要多久

一般根据煮米饭的时间，煮2至4个小时，并用重物压在表面，避免粽子在水中滚动。一方面，米饭可以在水中连续浸泡，蒸煮更加均匀。另一方面，它可以避免粽子在水中滚动，分散绳子和分散他们。煮熟后，泡在原来的汤里。

要点：粽子不能用冷水煮。粽子必须用开水浸泡，加热均匀。加热时间不宜过长，以免过度腐烂而失去原味。粽子要从外包装袋里取出，和若叶一起煮。

三、煮好的粽子可以保存多久

如果保存得当，煮熟的粽子可以保存一周左右。

吃粽子一般是端午前后，此时气温较高。粽子属于熟食。如果在室温下存放，可能变质1-2个左右，但如果粽子不能吃，可以冷藏保存在冰箱里，保存期可以延长到一周左右。低温能抑制细菌的生长，从而延缓粽子的变质时间。

如果短时间内吃不完粽子，可以把粽子放进冰箱冷冻保存，一般可以保存1-3个月左右。