上海巨化纺织化工科技研究所(普通合伙)

用料：花生苗300克、培根120克、姜3片、蒜果1瓣、青椒0.5个、红椒0.5个、生抽1汤勺、盐1勺。

1、花生苗洗净。

2、花生苗去掉根和花生皮，备用。

3、准备培根，姜和蒜，姜切片，蒜拍一下再切小块。

4、准备青红辣椒，切成小方块。

5、锅内放油烧开，加入培根翻炒。

6、加入姜蒜继续炒。

7、加入生抽，青红辣椒，继续翻炒至培根上的肥肉微焦的感觉。

8、加入花生苗翻炒约两分钟至花生苗上色即可。