5-7天。将新鲜的香菇放入冰箱冷藏室，需要用保鲜袋或保鲜盒装好，分类放置，以免冰箱里的细菌交叉感染，在3-10度的冷藏室温度下，鲜香菇可以保存5-7天能吃，但要注意干香菇不可以放进冰箱的，因为干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变味，受潮，并加速其腐坏变质。
鲜香菇的保存方法：
1、冷藏保存
新鲜的香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前，应该把有伤痕的香菇去掉，再把它放在保鲜盒中密封起来，然后在放在冰箱的冷藏室中，能让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时依然特别新鲜。
2、冷冻保存
鲜香菇可以冷冻以后保存，具体做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷冻，第二天取出，用纸巾把表面的水珠吸走，然后再把它们放在另外一个保鲜袋中，密封存入冰箱冷冻，这样就等于把鲜香菇制成的冻干香菇，食用时取出直接取出化开就可以。
干香菇的保存方法：
1、干香菇蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质。不需要放入冰箱，保质期可达两年。
2、干香菇放了一段时间以后，可能在取干香菇吃的时候会有一些水份进来，可以每隔一段时间就放在太阳下面晒一下，这样可以把水份去除，同时也可以把一些细菌杀掉，也是对保存干香菇是有好处的。
香菇是菌类食物一种，而且香菇的制作方法比较多，常见就是炖着吃，这样的制作方法，使得能够品尝到香菇独特味道，同时也能够很好的保留它营养元素，所以这样吃香菇是不错之选。
鲜香菇冰箱里面可以放多久一个星期左右。
香菇放入冰箱中的冷藏层可以保存一个星期左右。新鲜的香菇放入保鲜层中，需要用保鲜袋或者是保鲜盒装好，分开存放，这样可以避免串味，还可以避免细菌交叉感染食物。
香菇的品质不同，放在冰箱冷藏保存的时间也会不一样。香菇放在冰箱冷藏保存时，需要将冰箱调至2-4度，这样更利于香菇存储。购买后的香菇，需要尽快用于烹饪，以免影响香菇的品质。选购香菇时，可以闻一下味道，品质好的香菇带有特殊的香味，品质差的香菇闻起来会有霉味或其他异味。
保存香菇的方法：
1、自然保存法
新鲜香菇可以在自然环境中保存，只要把它放在阴凉通风的地方，就能让它保存五到七天不变质，但是保存以前要把有损伤的香菇与完好的香菇分离开，不然会影响香菇的保存时间。
2、冷藏保存法
新鲜香菇收取以后不要沾水，放在保鲜袋中，而且放时要让它的柄朝上，放好以后把保鲜袋密封起来，扎几个小孔透气，再存入冰箱进行冷藏。不过需要注意在冷藏保存之前，需要把有伤痕的香菇给去掉，这种方法可以让新鲜香菇的保存时间超过十天。
以上内容参考：百度百科-香菇
香菇放冰箱冷藏可以保存几天香菇放入冰箱中的冷藏层可以保存一个星期左右。
新鲜的香菇放入保鲜层中，需要用保鲜袋或者是保鲜盒装好后分开存放，这样不仅可以避免串味，还可以避免细菌交叉感染食物。一般在3-10度的冷藏室温度下，鲜香菇可以保存5-7天能吃，但要注意干香菇不可以放进冰箱，这种食物吸附能力非常好，很容易导致香菇变味、受潮。
从以下几个方面可以辨别香菇是否变质。第一，要看。新鲜的香菇褐色表面是否有白色或绿色的粉末状霉菌，表面颜色是否变黑或变红，如有则是发霉变质的现象，如果是干香菇，一旦变质了颜色也会有变化，里面还可能长虫子；第二，要闻。闻香菇是否有异味，还有无香菇特殊香气，如果闻着味道散发一股霉味、发酵**食物的味道，则说明香菇发霉变质，干制的香菇如果坏了还可能闻到一股其他的特殊异味；第三，要摸。用手摸、捏鲜香菇时，有无湿润黏滑感，按压还有无弹性，是否很容易变形，如黏滑又无弹性的香菇便是变质的香菇。
香菇可以放冰箱多久香菇都是要煮熟了吃的，如果生吃的话是会导致身体不适的，而且香菇没有熟透就吃的话，会引起腹泻的一些症状。香菇一般是放在冰箱冷藏，那么香菇在冰箱能放多长时间呢？香菇能放在冰箱冷冻吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
香菇可以放冰箱多久
香菇冰箱里可以放7天。香菇是人们的日常饮食中经常会食用到的菌类食物，香菇中含有大量的维生素D，同时它还可以增强人体的免疫能力，所以多吃香菇还是有好处的。一般来说，香菇的最佳食用期是3天。香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉。洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。而且，菌类蘸水后易变质，香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。所以洗完放那容易滋生细菌，导致**变质。如果放在冰箱里冷藏，可保鲜7天左右。但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰箱中最好储藏不要超过一周。
香菇可以放冰箱冷冻吗
新鲜香菇不建议冷冻。新鲜的香菇含水量较高，如果放到冰箱冷冻的话香菇中的水分会凝结成固态的冰，而冰中的冰晶比较锋利，冷冻后就会破坏香菇的细胞结构，在解冻后冰晶融化，而被破坏后香菇就会变成软烂的质地，食用时会很影响口感和风味，并且破坏严重香菇还可能会带有发酵腐烂的味道，所以新鲜的香菇不能直接放冰箱冷冻。
香菇怎么保存更久
1、晒干：新鲜香菇不能长时间保存的原因就是含水量较高，所以可以将新鲜的香菇置于太阳底下晒干制成干香菇，变成干香菇后就会容易保存很多，并且保存时间也会更长。
2、制成香菇酱：新鲜的香菇还可以制成香菇酱来长时间保存，除了香菇之外，还可以添加肉类或者其他菌类来改善酱料的风味和口感。
食用香菇要注意什么
1、肠胃不好的人，比如：便秘、腹胀等，不建议食用香菇，香菇富含蛋白质等大分子物质，不利于消化，会加重肠胃负担，影响肠胃正常运行。
2、对香菇过敏的人群不宜食用香菇，以免引起局部通红、瘙痒等不适症状。
3、香菇不宜过多食用，一般建议食用量不超过25G，以免影响身体健康。
香菇能放冰箱保鲜几天香菇放冰箱冷藏可以保存几天
5-7天。将新鲜的香菇放入冰箱冷藏室，需要用保鲜袋或保鲜盒装好，分类放置，以免冰箱里的细菌交叉感染，在3-10度的冷藏室温度下，鲜香菇可以保存5-7天，但要注意干香菇不可以放进冰箱，因为干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变味，受潮，并加速其腐坏变质。
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5-7天。将新鲜的香菇放入冰箱冷藏室，需要用保鲜袋或保鲜盒装好，分类放置，以免冰箱里的细菌交叉感染，在3-10度的冷藏室温度下，鲜香菇可以保存5-7天，但要注意干香菇不可以放进冰箱的，因为干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变味，受潮，并加速其腐坏变质。
拓展资料：
分辨是否变质的方法，可以查看香菇的颜色，香菇背面条纹颜色白黄的是当年的新菇，颜色紫红色的是陈货。闻一下，当年菇有香味，陈货菇无香味，陈货已经没有购买价值，因为它的强还原剂维C、维E、β-胡萝卜素已经被氧化
