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裙带菜怎么做汤好喝
发布时间:2024-12-24 02:50:16        浏览次数:1        返回列表

裙带菜做韩式裙带菜汤、豆腐虾仁裙带菜汤、冬瓜排骨裙带菜汤好喝

一、韩式裙带菜汤

1、准备食材:牛肉、裙带菜、黑胡椒、香菇、芝麻油、洋葱、蒜、料酒、水、酱油、盐

2、裙带菜温水泡发5分钟后切段

3、牛肉切小粒,加入黑胡椒抓匀腌制

4、蒜压成泥、洋葱切碎、香菇切片备用

5、锅中放入芝麻油、牛肉粒、裙带菜、蒜泥、洋葱、香菇、料酒翻炒出香味

6、加入清水烧开,加酱油小火煮10分钟

7、加入黑胡椒、盐,再煮5分钟即可

二、豆腐虾仁裙带菜汤

1、准备食材:裙带菜、嫩豆腐、虾仁、鸡蛋、蟹味菇、香油、蒜、葱、盐、白胡椒粉、牛肉粉、韩式辣酱

裙带菜泡水10分钟,捞出切小块

大蒜、裙带菜、虾仁下锅煸炒出香味,倒入开水

烧开加入内脂豆腐、蟹味菇、韩式辣酱,煮5分钟左右

放入盐、白胡椒粉、牛肉粉调味,倒入打散的鸡蛋和葱花即可

三、冬瓜排骨裙带菜汤

1、准备食材:冬瓜、排骨、裙带菜、虾米、姜、鸡汁、盐

冬瓜削皮切块,裙带菜切段,虾米洗净,姜切片

排骨切段加盐腌1-2小时,下锅煎出油后,放入裙带菜翻炒

倒入开水,放虾米、冬瓜、鸡汁煮20分钟左右即可