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自制有嚼劲姜糖的做法
发布时间:2025-02-17 15:09:54        浏览次数:0        返回列表

1、仔姜洗净晾干,切成薄片,加入白糖腌8小时(腌出的水不要倒掉)

2、姜倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开,转中火继续煮

3、熬到多余的水分蒸发干,姜呈透明状,且出现泡泡关火

4、迅速倒入不粘锅,快速的翻炒,一直不停的翻炒,糖慢慢出现反砂的现象即可停止搅拌,冷却后密封保存