1、破壁法。 用小刀或牙签在猕猴桃上扎几个小孔，然后再把它放入真空袋中密封，过一两天猕猴桃就会变软了。这么做能催熟也是因为猕猴桃的小伤口能产生乙烯，和多种生命物质快速快动的原理而出现的。
2、苹果、香蕉。 将猕猴桃、香蕉、苹果和梨一起放入一个塑料袋中，然后把塑料袋封号扎紧，放置两天后即可使猕猴桃变软熟透。因为苹果、梨、香蕉都含有乙烯类气体，有很强的催熟功能，此法也可以催熟其他如柿子类的水果
3、高温法。 大家在购买猕猴桃的时候可以把自己想吃的量放在塑料袋中，然后进行密封，再把它放到阳台或者距离暖气比较近的地方，在高温的作用下，过2-3天，猕猴桃就会自然变软，大家也就可以放心食用了。
猕猴桃对大家来说比较熟悉，我们在平时选择吃猕猴桃会对健康有所帮助，大家可以通过猕猴桃来帮助我们促进健康，特别是补充维生素C的效果是很不错的，但是猕猴桃是比较容易变质的，大家应该谨慎保存猕猴桃才行，那么具体猕猴桃怎么样，一起看看吧。
对猕猴桃这样的食物来说，我们吃的时候要注意的情况是比较多的，首先对猕猴桃，我们对于买回家的猕猴桃来说，这时候大家应该放在阴凉的地方保存，但是不要放在通风的地方哦，因为这样会让猕猴桃的水分流失，很影响口感的。正确的方法是把猕猴桃放在箱子中，从软的开始吃，硬的放在最后，这时候我们保存猕猴桃很不错，是大家可以进行尝试的。其次我们还可以把猕猴桃放在冰箱，这也是一种保存方法，如果是不太熟的猕猴桃，可以在冰箱放上一两个月呢，只要在吃之前的几天拿出来放一放就可以变软了，对我们保存猕猴桃也是有帮助的。
另外，保存猕猴桃也是有技巧的，这是我们应该学会的，特别不要把已经比较软的猕猴桃和所有的猕猴桃放在一起，因为成熟的猕猴桃是会释放一些物质催熟别的猕猴桃的，这样只会加快猕猴桃的成熟甚至变质，这样容易对猕猴桃造成影响，这样反而会导致更容易产生变质的情况，所以说大家应该在买回来之后，就先把软的挑出来先吃了，硬的才可以好好保存，这样对我们吃猕猴桃不错。
猕猴桃硬的怎么吃猕猴桃硬的话可以先把硬的猕猴桃和成熟的两三个香蕉或者苹果放在一起，用一个熟料袋扎紧，静置两到三天，猕猴桃就会成熟变软了。
由于储藏及运输等因素，猕猴桃刚摘下来都是硬果，硬的果子是还没有成熟的果子，是可以吃的，但是口感非常不好，味道又酸又涩，吃了舌头和嘴唇还会非常不舒服，破坏了猕猴桃的美味。因此，买回来的猕猴桃一般都要放一段时间等他成熟了才吃。
猕猴桃有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它**孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。
新买的猕猴桃很硬很涩怎么吃呢新买的猕猴桃很硬很涩可以催熟后再吃。
催熟猕猴桃的小妙招：
1、提高放果的环境温度：
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用，后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响，成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟：
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用，对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签：
在猕猴桃上插几个牙签放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。
扩展资料
猕猴桃的食用禁忌：
猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性**、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。
参考资料来源：**网-猕猴桃誉为“水果之王”教你催熟3个小妙招
猕猴桃有点硬怎么放软猕猴桃香甜可口的味道，让很多人都非常的喜欢，而且经常吃猕猴桃的话，也可以补充大量人体所需的营养，那么有些猕猴桃买回来的时候并不是很熟，该怎么催熟呢?接下来本文将为大家介绍一些方法，希望能对各位提供帮助。
1、跟苹果放在一起
如果发现猕猴桃不是很熟的话，那么不能直接食用，要经过一定的处理，要将它催熟才行。可以准备一个苹果和一个干净的塑料袋，把苹果和猕猴桃装在一起，然后把口封紧，再把它摆放在阴凉干燥处，一般放置三天左右，猕猴桃就会发现变得有些软了，就可以拿出来吃了，如果发现没有熟透的话，那么还需要再放置一段时间。
2、放在温度高的环境中
把猕猴桃放在环境温度比较高的地方，也能够熟得更快一些。最好是放在温室中，这样的话说起来会更快，但是不要放在空调底下，如果放在空调底下的话，那么虽然变暖了，但是它的口感会变差，所以尽量选择把它放在温室中来催熟，这样的话会更快一些，也会更加的安全一些。
3、跟香蕉放在一起
还可以把猕猴桃和香蕉一起装在密封袋中封好口，然后摆放在干燥处让它催熟，这种方法跟苹果放在一起的方法是差不多的。把香蕉和猕猴桃全部装在袋子里面，将口封好以后，一般放置三5天左右，就会变熟了。如果要选择把猕猴桃跟水果放在一起催熟的话，那么一定要密封好，如果密封不好的话可能会发生变质。
硬猕猴桃怎么吃绝大部分猕猴桃是需要后熟才可以吃的，在后熟过程中，猕猴桃果肉中的可溶性固形物，总酸，总糖，单宁等内含物会发生较大的变化，后熟后才可以达到口感较佳可食用的程度，快速催熟方法：将猕猴桃与苹果、香蕉等能释放乙烯的水果放在一个口袋里，并扎紧袋口，放在常温或者温度稍高的条件下，两至三天可以食用。食用方法：用小刀将猕猴桃从中间切成两半，用小勺舀着吃。每天一个至两个即可。
注意事项：食用猕猴桃半小时之内避免饮用牛奶，避免身体出现不适。
