排骨汤什么时候放盐_新闻中心_上海永铭化工有限公司

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排骨汤什么时候放盐

2024-10-183

出锅前10~15分钟炖排骨汤要将排骨清洗干净，去除血水，可以减少腥味，炖排骨汤放少许食盐即可，在出锅前的10~15分钟放盐过早放盐会使肉质变老，影响排骨的口感，而且调味品的味道会掩盖汤的鲜美