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装入玻璃瓶或瓷瓶中密封放进冰箱保存保鲜期可达十多天但炖燕窝时不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量放入微波炉稍加热，切忌温度不可过高，否则会导致燕窝化水