咖啡最好不要用冷水冲泡，水温没有达到一定的温度会使咖啡结块且味道过于苦涩。
某些咖啡是可以用冷水冲的，例如雀巢的冰咖啡，但大多数咖啡最好不要用凉水冲，否则咖啡不易溶解，难以喝下去。但对自己的身体应该没有影响，只是影响口感罢了。
速溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的。一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。
扩展资料：
冲泡咖啡注意事项：
1、用纯净且无异味、无甜味添加的水。
一杯咖啡98%是水。所以，先看看用的水是否合格，城市里的自来水是不行的，消毒水的味道会影响咖啡味道，而有些家庭使用**的净水机，本身水的味道是很甜的，这样做出来的咖啡，虽然不难喝，但不是它本来的味道。
2、掌握正确的研磨度。
磨得太细味道会太苦太强烈，磨得太粗味道又会太淡，所以要粗细得当，当然，不同的咖啡豆和烘焙度也有细微差异。
3、新鲜度。
很多人都为了图方便选择已磨好的咖啡粉，或者一次性磨很多，放在冰箱里。其实新鲜研磨是好咖啡的第一条件，它保证了咖啡的口感。当咖啡磨成粉后，就会加快咖啡粉氧化速度，40秒香气就开始散失。咖啡粉香气损失严重的话，自然咖啡的风味也就消失了。
咖啡能用凉水冲吗咖啡与茶都是人们喜欢的饮品，而对于两者饮品的冲泡必须要注意，如果冲泡的方法不正确，也会影响到咖啡的口感，那咖啡能用凉水冲吗?
某些咖啡是可以用冷水冲的，例如雀巢的冰咖啡，但大多数咖啡最好不要用凉水冲，否则咖啡不易溶解，难以喝下去。但对自己的身体应该没有影响，只是影响口感罢了。
速溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的。一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。
咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括***、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含***44~100毫克;每100克调制咖啡中，含***64~124毫克。咖啡是一种***，对人体会产生很多影响，它可利尿、**中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
所以，对于咖啡的冲泡与茶的冲泡相同，都是不要以用凉水冲，而必须要使用90度以上的水来冲，才能保证咖啡的口感。
可以用冷水泡咖啡吗？一些现磨咖啡是可以用凉水冲的，比如雀巢咖啡的冰咖啡，但大部分现磨咖啡最好是不能用冷水冲，不然现磨咖啡不容易融解，无法喝进去。但对自身的人体应当没有影响，仅仅影响口味而已。
现磨咖啡可以用冷小水泡，可是口感可能并不是非常好的。一般而言最合适冲煮咖啡的水温度在摄氏度88～94度中间，防止应用刚烧开的滚热沸水来冲煮咖啡。水烧滚之后静放1～2分钟再用于冲煮咖啡。
咖啡生豆带有大概100种不一样的物质，包含咖啡碱、丹宁酸、油和氮化合物等，每100克现磨咖啡中，含咖啡碱44~100mg；每100克调配现磨咖啡中，含咖啡碱64~124mg。
现磨咖啡是一种兴奋药，对人感受造成许多影响，它可有利排尿、**性神经中枢和呼吸道、扩张血管、使心跳加速、提高横纹肌的能量及其减轻人的大脑和肌肉劳损。
因此，针对现磨咖啡的冲调与茶的冲调同样，全是不必以用冷水冲，而务必要应用90度以上的水来冲，才可以确保现磨咖啡的口味。
一些现磨咖啡是可以用凉水冲的，比如雀巢咖啡的冰咖啡，但大部分现磨咖啡最好是不能用冷水冲，不然现磨咖啡不容易融解，无法喝进去。但对自身的人体应当没有影响，仅仅影响口味而已。
咖啡可以用凉水冲吗1、大多咖啡不可以用凉水冲，除非包装明确说明可以冷水；
2、咖啡中含有***，有**中枢神经，促进肝糖元分解，升高血糖的功能；
3、适量饮用可使人暂时精力旺盛，思维敏捷。
扩展资料：
冲咖啡注意事项：
首先要选择好的咖啡豆，阿拉比卡咖啡豆就行，再就是咖啡豆的拼配，咖啡机的使用，这些都会影响口感，其实倒不如出去喝了一杯咖啡师拼配的咖啡豆新鲜现磨出来的咖啡，如果能喝一杯WBC冠军团队的咖啡师潘志敏拼配的咖啡豆新鲜现磨的咖啡；
咖啡文化是一种文化。“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。
参考资料来源：百度百科-咖啡
