杨梅酒的制作方法步骤：
主料：杨梅1斤。
辅料：糖60克。
步骤：
1、杨梅洗干净，滴去水分。
2、把杨梅装入玻璃罐内，加糖。
3、再加杨梅。
4、加糖，一层杨梅一层糖，直到装满。
5、上面加多些糖。
6、密封好，等3个月后能喝上一口，时间越久酒香味越醇。
7、这是去年的杨梅酒，味道酸酸甜甜的很好喝。在夏天喝是最适合的。
杨梅酒的制作方法用料：杨梅适量、冰糖适量、白酒一瓶。
步骤：
1、把杨梅浸泡水中30分钟，加入盐洗净，然后拿出来尽量晒干。
2、然后拿一个内壁干燥的玻璃杯，一层杨梅，一层冰糖装满杯子，最后倒入40°左右的清香型白酒，盖好盖子放入冰箱，20天之后就可以得到好喝的杨梅酒啦～。
3、剩下的杨梅加入冰糖，用水煮30分钟之后就变成了酸酸甜甜的杨梅汁，加入两块冰块，撒上一点桂花，简直不要太好喝。
4、煮杨梅汁剩下的杨梅被我按碎放在了烤箱里准备烤成杨梅干。
5、但是等了很久发现我的小烤箱并没有办法把她烘干，一个个湿叭叭的趴在锡纸上。
6、就把一些放在了空气炸锅里，但是效果还不是很好。
7、最后出炉撒上了一点白糖和桂花点缀，但还是不太好看的样子。
杨梅酒怎么做好喝杨梅酒怎么做好喝
杨梅酒怎么做好喝，很多人喝过杨梅酒，但是就是不知道怎么做的，或者自己试过做的不好吃，其实是因为你没有掌握杨梅酒的做法，下面我来介绍一下杨梅酒怎么做好喝，希望对你有帮助。
杨梅酒怎么做好喝1
制作杨梅酒的材料
平时制作杨梅酒时需要准备杨梅六百克，白酒五百克，冰糖一百克，一个大口的玻璃瓶子。
杨梅酒的制作步骤
1、把准备好的杨梅放在清水中加入少量食用盐进行浸泡，浸泡时间应该在二十到三十分钟之间。泡好以后取出，用清水洗净。
2、把洗好的杨梅放在晾物架上，晾干，去掉表面的水分，用热水把玻璃瓶子烫一下，消毒，烫好以后去掉里面的水分晾干。
3、把晾好的杨梅放一层入玻璃瓶，然后加入一层冰糖，再放一层杨梅，如此反复，全部放完以后把准备好的白酒也倒入进去，把瓶子口密封起来。
4、把瓶子放在阴凉通风的地方，每隔三天就要摇动一次，过二十五天左右，里面的杨梅酒就能泡好，想喝的时候可以直接倒入杯子中饮用，这种杨梅酒发酵时间越长，口感越诱人。
杨梅酒怎么做好喝2
杨梅酒制作方法一
食材：杨梅、白糖、白酒。
方法：
1，将当季新鲜杨梅清洗干净后沥干。
2，将酒坛用开水烫一遍，然后风干。
3，将杨梅和白糖一层层的`铺在坛中。
4，倒入白酒将其淹没。
5，盖紧盖子，密封保存即可。
杨梅酒制作方法二
材料：杨梅、冰糖、白酒。
方法：
1，将新鲜杨梅放在盐水中浸泡十五分钟左右，用清水清洗干净后沥干，备用。
2，准备好100克冰糖。
3，准备好40°的白酒。
4，将晾干的杨梅放在干净的玻璃瓶中，一层杨梅撒一层白糖。
5，倒入白酒，白酒的位置要超过杨梅大概三公分的样子。
6，拧紧瓶盖密封。
杨梅酒制作方法三
材料：杨梅、蜂蜜、白酒。
方法：
1，将刚买回家的新鲜杨梅清洗干净后沥干。
2，将杨梅一层层摆在干净的坛中。
3，倒入大概三斤蜂蜜。
4，密封保存。
5，每天去摇一摇坛身。
6，半个月后就可以掀开盖子饮用了。
杨梅酒制作方法四
材料：杨梅、冰糖、白酒。
方法：
1，将杨梅清洗干净。
2，一斤冰糖备用。
3，清香型白酒备用。
4，杨梅晾干后一层一层的铺在酒坛中。
5，上面整齐的摆好冰糖。
6，将白酒倒入其中。
7，白酒要淹没杨梅2公分的样子。
8，密封后放在阴凉处保存。
9，每天摇晃一次坛身。
10，一个月后即可饮用。
