深圳市科普达机电设备有限公司

用料：小鱼干100g、葱头一把、姜一小块、蒜头4瓣、青辣椒3个、红辣椒3个、盐两小勺

1、小鱼干洗干净，水里泡个10分钟

2、葱头、姜、蒜、辣椒

3、葱头切开

4、姜蒜辣椒切碎

5、热锅热油，下姜蒜辣椒，翻炒两下

6、下葱头，翻炒出香味

7、下小鱼干，翻炒2分钟左右，加开水、盐，中火焖6-7分钟，大火收汁