1.鱿鱼里面的黄东西不可以吃。
2.在处理鱿鱼时，鱿鱼肚子里**的东西，是鱿鱼的分泌物，其携带大量的细菌及有害物质，食用后可能会引起身体不适，因此，在处理鱿鱼时，要将肚子里**的部分清除掉。
3.鱿鱼什么部位不能吃？眼睛：鱿鱼的眼睛内有黑色的汁，食用后容易使牙齿变黑，而且口感也不是很好，没有什么食用价值。
4.牙齿：鱿鱼长期生活在海洋中，牙齿上蘸附了大量的脏东西，而且也不易清洗，也没啥食用价值。
5.墨袋：鱿鱼肚子里面有一个墨袋，里面装满了鱿鱼的墨汁，在烹饪鱿鱼时，容易把鱿鱼弄得黑黑的影响美观，所以要把这个墨袋取出来。
6.鱿鱼须盘：鱿鱼是一种软体动物，在海洋里面行动是依靠鱿鱼须盘，其里面容易吸附泥沙，因此要将鱿鱼须盘清除掉。
7.细骨头：鱿鱼里面有一根细细的软骨头，这种物质没有什么食用价值，建议在清理鱿鱼时也要将这个细骨头清理掉。
8.青绿色膏盲：体型较大的鱿鱼肚子里头会带有一些青绿色膏盲，这些物质也是鱿鱼的分泌物，不宜食用。
鱿鱼肚子里黄黄的一坨能吃。鱿鱼肚子里果冻状的白色东西其实是鱿鱼卵，一般只有雌性鱿鱼才有。它们含有很高的营养价值，对人体无毒害作用，可以食用。
鱿鱼眼睛里有黑色的汁液，吃了后容易使牙齿变黑。而且鱿鱼眼味道也不太好，没有食用价值。所以不建议吃鱿鱼眼。鱿鱼的牙齿在海洋里生活了很久，牙齿上有很多脏东西，不容易清理，没有食用价值。所以鱿鱼的牙齿是不适合吃的。墨水袋乌贼的肚子里有一个墨水袋，里面装的是乌贼墨。在烹饪鱿鱼时，很容易使鱿鱼变黑，从而影响其外观。所以在加工鱿鱼的时候，要把鱿鱼里面的墨袋拿出来。鱿鱼须鱿鱼是一种软体动物，靠鱿鱼须在海洋中运动，鱿鱼须容易吸附泥沙。所以鱿鱼须要去掉。骨细的鱿鱼里有一根细软的骨头。这种物质没有食用价值。建议在清洗鱿鱼的时候，把这根细骨头去掉。绿糊盲体型较大的鱿鱼，肚子里会有一些绿糊盲。这些物质也是鱿鱼分泌物，不宜食用。
鱿鱼带**斑点能吃吗？能吃。
鱿鱼剖开，肚子里白色透明果冻的黏糊糊的胶状物质是鱿鱼的卵，或叫蛋。鱼卵可以吃，很有营养，含卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美，味道很不错。而且，很多人认为，有卵的才好吃。鱼籽发白，还可用来做成美味的鱼子酱。
而与卵挨得近，肚子里黄黄的东西，即“黄膏”，也是可以吃的，是鱿鱼身体里的一个腺体，其实不脏的。但是，它不好吃，如果留着还会影响做好的鱿鱼的美观，可能大家还是不会选择吃它。但喜欢用它来制作鱿鱼膏。
买的鱿鱼发黄，能吃吗，**等买的冻鱿鱼？总的来说，买的鱿鱼发黄是不能吃的。
理由如下：一般来说，鱿鱼肉发黄了,很大的可能是鱿鱼变质引起的。这种情况下的鱿鱼肉是绝对不能吃的,必须马上处理掉。而且这种变质的鱿鱼肉中含有一定的毒素,即使高温烹煮之后也不一定能完全杀灭这些毒素,所以在这样的情况下，如果吃了这种变质的鱿鱼肉,就有使毒素进入体内,从而导致中毒。所以买的鱿鱼发黄不能吃。
生鱿鱼肚子里有一坨黄黄的像油脂一样的东西是什么？能不能吃那个就是鱿鱼的鱼油，可以吃，但是很少人吃，因为太高胆固醇了。谢谢！
鱿鱼肚子里黄黄的东西能吃吗？鱿鱼肚子里黄黄的东西不能吃的。 鱿鱼肚子里面**的东西是鱿鱼的分泌物，携带大量的细菌及有害物质，食用后可能会对肠道菌群造成一定的紊乱，会影响肠道内的有利菌群，进而出现肚子不舒服、拉肚子等肠胃不适的症状。
而且新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉；下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，也能有效去除异味；提前焯水这步必不可少；根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。
食用须知：
1、在处理鱿鱼时，要将肚子里面**的部分清除掉，鱿鱼的眼睛也是不能食用的，里面有黑色的汁，食用后容易使牙齿变黑，而且鱿鱼眼睛的食用口感也不是很好，没有什么食用价值。
2、只要不是鱿鱼和墨鱼鱼肉原色的即浅褐色的，最佳都不要吃。别的也有些不是白色的，但色彩不是天然的，看起来不自然，这些都是厂家为了某种目的，进行了化学处置了，你比方为了坚持柔软度或为了防腐能寄存更长的时间，乃至还有些将过期的进行的再处置，这些都会导致色彩不正常。
以上内容参考：**网——鱿鱼选购注意事项 烹饪有妙招
