10分钟左右煮鸡蛋的时候最好用冒泡的热水来煮,既不会使得鸡蛋壳破裂,又不会让鸡蛋中白质感变差一般在煮鸡蛋的时候,大约煮到6分钟的时候蛋黄才开始凝固如果煮的时间过短,蛋黄不会凝固,这样捞起来的鸡蛋就不好剥
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