冷藏较好人参的保存方法中最简单的是低温保存法，将干人参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内，如果人参没有干透，应该先放入冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮藏柜
人参能保存多久人参能保存多久要看人参的品质与品种人参分干人参和鲜人参，鲜人参能保存多久要看方法，刚从人参种植基地采收的鲜人参，洗干净之后必须放在配备的北方山区内无污染的苔藓内包裹，放在保持温度在－５℃～５℃的保鲜柜中同时，要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾（雾化效果一定要好），以保持苔藓的湿度将用苔藓保鲜的鲜人参放到冰箱０－４度冷藏，可以保存３－６个月
而干人参能保存多久要看干人参的品种如果是红参，放置两三年是没问题的红参保质期比较长，一般可以保存五六年但是山参就不同了，山参保质期比较短，一般为两到三年山参一般为白色或略带黄色过期的山参因为元素被氧化，可能会变成红色或黄色
