1、鸡肉切成大块
2、拍松
3、装在盒子里,并加适量的盐
4、黑椒汁以及少量的白糖
5、腌制20分钟左右
6、把腌制好的鸡块裹上适量的地瓜粉
7、裹的时候用手把地瓜粉按实,这样炸的时候粉不会掉下来
8、分别放入油锅中炸透炸酥即可
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