水果vc含量高的有猕猴桃、樱桃、百香果、菠萝蜜、柠檬、酸枣等。其中每100克酸枣中就含有高达870-1170毫克的维生素C(vc),而百香果被称为水果中的"维生素C之王"。
1个百香果vc含量=8个橙子=8个苹果,百香果含有17种氨基酸,富含类萝卜素和维生素,还含丰富的钙、磷、铁等微量元素。
值得一提的是,对于苹果、梨、桃、香蕉、西瓜等常见水果,每100克中VC的毫克数大多仅为个位数。即使是VC含量不算高的大白菜,它的VC含量也是苹果的将近8倍。吃一个中等大小的苹果获得的VC可能还不如吃1个小小的猕猴桃,或1颗鲜枣来得多。
VC含量高的蔬菜
含维生素C相对较多的是新鲜的蔬菜、水果,例如柠檬、柑橘、橙子、猕猴桃、番茄、西瓜、青椒等。维生素C的结构类似于葡萄糖因子,维生素C也称为抗坏血酸,具有很强的还原性。
含维生素C的主要食物还有主食,属于五谷杂粮类,并不是精致的米、面、油中含有维生素C,而是在粗粮、粳米、苞米、谷物中富含维生素C。
另外,常见的野菜中也含有维生素C,例如马齿苋、野苋菜、蒲公英等都富含维生素C。叶绿色的蔬菜也含有维生素C,例如油菜、白菜、西兰花、芹菜、香菜等,都属于富含维生素C的食物。
百香果的功效与作用及食用方法分别是什么?可以直接生吃或者榨成果汁。
百香果营养丰富,含有人体所需的17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,富含天然的维生素C,还有钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。口感酸甜适中,可以生津止渴、提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。
扩展资料:
注意事项:
一些肠胃不好的人不建议吃百香果,因为百香果是一种非常酸的水果儿,其中所含有的酸性物质也是比较多的,对于一些胃部不好的人来说是一些百香果,对胃部也会起到**的作用,会影响胃部的消化系统。
另外,胃酸过多的人也是不建议吃百香果的,也是同样的原理。由于百香果中含有很多的酸,所以对于胃酸过多的人来说,也是不适合的。
参考资料来源:**网-百香果营养又美味 它的真正价值你了解多少?
百香果和橙子哪个升糖快百香果含量不高,每100克含糖量约为10克,因此糖尿病人也可以适当的食用百香果。百香果含有17种氨基酸,丰富的维生素更被称为水果中的VC之王。
橙子的含糖量低,橙子一般含糖量是每100克含糖9~13克之间,含糖量在此之间的水果还有苹果、杏等,常食有助于预防糖尿病及增强抵抗力,对糖尿病患者的口渴症状也有不错的改善。
二者相比橙子含糖稍微高一些。
百香果和橙子可以一起吃吗 百香果与橙子营养对比1 百香果和橙子可以一起吃吗
可以适量一起吃,但是不能吃太多。
百香果性温,橙子性凉,二者一起吃的时候食物属性并不冲突,而且吃了百香果之后适量吃橙子还能平定热性。且百香果和橙子的营养成分也并不冲突,因此二者是可以一起吃的。
但是二者中都富含果酸等有机酸成分,一起吃的太多了容易**胃酸分泌,引起反酸等胃不适,因此一定要注意适量。建议一天吃1个橙子和1-2百香果就行了。
2 百香果橙子汁的功效和做法
食材:橙子2个,百香果1个,水、蜂蜜适量。
做法步骤:将橙子和百香果清洗干净,对半切开,让后掏出橙子果肉,放入榨汁机中,加入200-500毫升纯净水,榨成汁,然后加入百香果、蜂蜜,搅拌一下,即可饮用。
百香果橙子汁的功效
百香果橙子汁味道酸甜,富含维生素C和有机酸成分,有很好的生津止渴、开胃消食、润肺化痰、美白、通便的功效。
3 百香果与橙子营养对比
百香果的营养价值:从已有资料中查询得知,每100克可食用百香果中含有蛋白质2.2克、脂肪0.7克、糖11.2克、纤维素10.4克、钾348毫克、钠28毫克、维生素C30毫克,以及胡萝卜素、Vb2、Vb3、Vb6、铁、镁等营养成分。
橙子的营养价值:每100克可食用橙子汇总含有蛋白质0.8克、脂肪0.2克、糖12.25克、纤维素3.1克、维生素C33毫克、钾159毫克、钠1.2毫克,以及维生素A、维生素E、胡萝卜素、Vb2、Vb3、Vb6、铁、镁、钙、磷、锌硒等营养成分。
对比得知,同样的食用量下,如果想要补充VC,那么二者相差不大,但是百香果中的糖分略低,蛋白质含量略高、纤维素也略高。
4 哪几种人不能吃百香果 1.胃酸过多、胃溃疡患者
百香果味道很酸,含有丰富的果酸成分,食用之后会**胃酸大量分泌,因此胃酸过多、胃溃疡患者不宜吃,以免加重症状。
2.空腹状态者
百香果中酸性成分多,空腹状态也不宜吃,以免引起胃痛。
3.饥饿者
百香果能够开胃、**胃酸分泌,只会越吃越饿,饥饿的情况下也不宜吃。