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10分钟左右。香菇炒笋片主料：笋干适量，干香菇２朵、柿子椒１个、色拉油适量，食盐少许。

１、干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮１０分钟，捞起沥干，备用。

２、干花菇用温水泡发，切成丝；青椒洗净切成丝。

３、热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅。