可以注意浇水和增施有机肥割蒜苗犹如割韭菜,核心的部分没有受到伤害,仍旧继续生长蒜苗,又叫青蒜大蒜的花苔,包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓
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