一、怎么清洗菜板上的霉斑
1.如果菜板发霉了，可以把适当的洗洁精挤在上面，之后拿刷子刷洗几遍，再用开水冲洗干净，最后那干净的抹布擦干净，悬挂在干净通风的地方即可。另外，擦洗发霉菜板的时候可以用钢丝球，这样处理起来会比较容易，而且还会把霉斑清理的很干净。
2.菜板一旦发霉，还可以用淘米水来进行清洗。先用淘米水把菜板打湿，之后用刷子仔细刷洗，最后冲洗干净即可，清洗之后的菜板要放在通风的地方晾晒，不要直接放在阳光下暴晒，否则很容易变形。
3.如果菜板上的霉斑比较大，可以用刨子刀处理一下，轻轻刨下一层，之后反复冲洗即可。另外，如果菜板上的霉斑很严重，那么建议直接换新的吧。
二、清洗菜板的小窍门
1.每次用完菜板以后，都要仔细清洗一遍。这样菜板会很卫生，而且还不容易滋生细菌。
2.菜板用久了表面就不会那么平整了，很可能会有切痕等，所以可以用柠檬蘸些食用盐来擦拭，这样可以轻松的去除菜板表面的残渣。
3.如果菜板表面有异味，那么可以使用生姜来擦拭。把生姜切成小块，反复擦拭菜板，之后再用清水擦拭几遍就行了。
4.菜板如果切过鱼，那么表面肯定会有一股很重的鱼腥味，这时候可以用食材来帮忙，用食材反复擦洗菜板以后放在通风的地方晒干，之后再次冲洗即可。
菜板也就是老百姓口中的砧板，在生活中用处非常多，菜板一旦使用不当是很容易滋生细菌以及产生霉斑的现象，如果清洗后依然有霉点，那么，建议丢弃为好，市面上的菜板品种很多，品牌也很多，除了比较常见的竹菜板、木质菜板和合成菜板以外，还有塑料板和玻璃菜板等等，大家可以根据喜好选购。
