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咸鸭蛋做法：

1、准备材料：鸭蛋14个、高度白酒适量、盐150克

2、生鸭蛋洗干净擦干

3、白酒倒进盆中，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟

4、将鸭蛋从酒里拿出来不用擦，连着酒水滚上一层盐

5、用锡纸把鸭蛋包裹严实

6、装进容器里，密封后放在阴凉处一个月即可