腊肉100克、白菜300克、木耳10克、葱5克、姜3克、蒜2瓣、油5克、盐4克、蚝油5ml、生抽5ml、米醋5ml、花椒粒10粒、白糖5克
提前泡好木耳待用，准备好葱姜蒜、腊肉
腊肉切片待用，葱姜蒜切好待用
白菜斜刀将白菜偏成片状，容易入味
碗中放入白糖、盐放入蚝油、生抽、米醋，搅拌均匀待用
锅中倒入油，加热至五成热，爆香花椒粒
放入腊肉煸出油，放入葱姜蒜爆香，放入白菜翻炒均匀
放入木耳，再倒入调料汁翻炒均匀，收汁即可出锅了
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