１、主料：草根鱼调料：豆油、食盐、酱油、味精、姜丝、蒜、花椒、香菜、香叶、葱段
２、将草根鱼去鱼鳞、内脏，切段将葱段、姜丝、蒜、香叶、花椒、酱油放入碗中，作调料
３、锅中倒油，放入草根鱼，加清水，倒调料，炖２０分钟，加香菜、食盐、味精即可
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１、主料：草根鱼调料：豆油、食盐、酱油、味精、姜丝、蒜、花椒、香菜、香叶、葱段
２、将草根鱼去鱼鳞、内脏，切段将葱段、姜丝、蒜、香叶、花椒、酱油放入碗中，作调料
３、锅中倒油，放入草根鱼，加清水，倒调料，炖２０分钟，加香菜、食盐、味精即可
