水泥的生产一般可分生料制备、熟料煅烧和水泥制成等三个工序，整个生产过程可概括为“两磨一烧”，生料粉磨分干法和湿法两种，干法一般采用闭路操作系统，即原料经磨机磨细后，进入选粉机分选，粗粉回流入磨再行粉磨的操作。
水泥的制作方法湿法通常采用管磨、棒球磨等一次通过磨机不再回流的开路系统，但也有采用带分级机或弧形筛的闭路系统的，煅烧熟料的设备主要有立窑和回转窑两类。
水泥熟料的细磨通常采用圈流粉磨工艺，为了防止生产中的粉尘飞扬，水泥厂均装有收尘设备，常用的收尘设备有电收尘器、袋式收尘器和旋风收尘器等。
硅酸盐类水泥的生产工艺在水泥生产中具有代表性，是以石灰石和粘土为主要原料，经破碎、配料、磨细制成生料，煅烧成熟料，再将熟料加适量石膏磨细而成。
