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霍邱县美食
发布时间:2024-11-15 15:24:53        浏览次数:0        返回列表

霍邱县美食有临水酒、皖西麻黄鸡、霍邱芡实、霍邱菱角、霍河口镇青萝卜等

1、临水酒:临水酒产自有千年酒乡之称的霍邱临水古镇临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清,一直扬名至今唐贞观年间,临水就有“酒坊数十处,居民愈千户”

2、皖西麻黄鸡:皖西麻黄鸡是安徽省六安市霍邱县的特产“淮南麻黄鸡”风味独特,肉香味厚,氨基酸积累尤为丰富,母鸡口感细嫩醇厚是熬制母鸡汤的最佳品种,公鸡肉质劲道富含胶质为烧鸡公首选品种霍邱县位于美丽的皖西大别山西部境内,淮河中游南岸,四季气候温和、雨量适中光照充足;形成了适宜麻黄鸡生长的独特生态环境

3、霍邱芡实:霍邱芡实是安徽省六安市霍邱县的特产霍邱县的芡实全部为天然野生,不仅味道鲜美,还具有健脾、涩精功能,主治脾虚泄泻、遗精及带下等症

4、霍邱菱角:霍邱菱角是安徽省六安市霍邱县的特产霍邱特产之野生菱角米具有下火,祛湿,抗癌,补肾之功效可以烧稀饭,炖肉味道好,有营养

5、霍河口镇青萝卜:青萝卜含有蛋白质,碳水化合物,钙,磷,铁等矿物质,以及无机盐,维生素C等营养物质成分,适量的食用可以补充人体需要的营养物质青萝卜富含花青素,具有强大的抗氧化作用,清除体内自由基,延缓衰老