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绿茶常见的香气类型有哪些
发布时间:2024-11-15 00:08:49        浏览次数:0        返回列表

绿茶常见的香气类型有清鲜型、浓烈型、浓厚型、醇厚型、浓醇型等

1、清鲜型

有清香味、滋味鲜爽入口有淡淡清香,感受较为爽朗一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型

2、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩

3、浓厚型

浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受厚则指茶汤的厚度

5、浓醇型

一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽