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鸡蛋炒洋葱怎么做
发布时间:2024-11-26 12:42:32        浏览次数:0        返回列表

1、洋葱对半切开,切成条,用手抓散,放入小盆中,加入清水,去除洋葱里面的辛辣味两个青线椒去掉根部,切成斜片,放入小盆中红椒半个去瓤,切成长条,和青椒放在一起,用来配色

2、准备一个小盆,打入4个母鸡蛋,加入一勺食盐入底味,用筷子搅匀打散

3、起锅添入食用油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒几下,等鸡蛋定型以后,倒出备用

4、另起锅添入少许食用油,倒入青红辣椒翻炒几下放入洋葱,快速翻炒片刻

5、起锅撤火开始调味,加入食盐2克,生抽5克快速翻炒化开调料,把洋葱炒至8成熟时,倒入鸡蛋

6、快速翻炒10秒钟,即可关火起锅装盘