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鸡蛋羹大火蒸多长时间(鸡蛋羹大火蒸多少分钟)
发布时间:2024-11-19 18:39:06        浏览次数:4        返回列表

鸡蛋羹大火蒸10分钟左右。

鸡蛋羹的做法:

1、把鸡蛋打入碗里,加入盐、料酒、鸡精增加鲜味。

2、用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀,加入鸡蛋液1倍量的温水,继续搅拌均匀。

3、鸡蛋液过细筛,盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼。把鸡蛋液放到蒸锅上,大火烧开后继续蒸10分钟即可关火。

4、煎锅倒入花生油烧热,把洗净的虾仁放到煎锅里,煎至两面发红色的时候,放入海参两面煎熟。

5、把煎好的虾仁和海参码放到鸡蛋羹上,浇上生抽即可食用。