西瓜没切开的情况下可以存放1-2个星期左右。
夏天根据存放西瓜的空间的温度西瓜存放的时间不同，没有切开的西瓜放置在温度为20-25°的环境下，并且保持通风状态可以存放一个月左右；在夏季温度较高的时候，完整没有被切开的西瓜正常放置在该环境下，可以存放1-2个星期左右。
西瓜长时间保存的方法：
沙藏保鲜，可以保存40-50天，在通风的房间中，铺上适当厚的细沙，将还没有损伤、没有虫害且还未成熟的西瓜在晴天的傍晚采收，每个西瓜需要留有3个蔓节，在蔓节的两端离节33厘米处切断，再露出的表面蘸上草木灰，之后将处理好的西瓜埋过西瓜5厘米厚，之后的细节处理比较复杂，要想使西瓜长时间保存，要有耐心才能延长它的存储时间。
西瓜不切开可以放几天没切开的西瓜放冰箱一般放5天左右。西瓜的保藏温度在10到12摄氏度，一般温度低于9.5摄氏度就会出现冷害的情况，不同品种的冷害临界温度是有些许差异的，但是都高于家用冰箱冷藏室的保存温度，所以西瓜放冰箱会出现冷害的情况，不宜长时间保存。
切开的西瓜常温下一般最多放置4个小时，及时冷藏才安全。另外，西瓜最好用干净的保鲜膜覆盖，或者将剩余的西瓜挖出来放入密封保鲜盒里。在家切西瓜时一定要先把刀洗干净，并且切开后立刻盖上干净的保鲜膜放入冰箱。
西瓜营养价值：
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
以上内容参考：百度百科-西瓜
没打开的西瓜能放多长时间放室温两个星期左右。放冰箱冷藏5天左右。西瓜的储存温度在10到12摄氏度之间，温度低于9.5摄氏度就会出现冷害的情况，不同品种的冷害临界温度是有差异的，但是都高于家用冰箱冷藏室的保存温度，所以未切开的西瓜最好放室温储存。
西瓜保存：
1、切西瓜前一定要把西瓜清洗干净，擦干水分再切，最大程度减少病菌的侵入。
2、切开西瓜后，要在第一时间放入冰箱保鲜，不能等吃完一半才去处理另外一半。
3、用保鲜膜包裹西瓜的时候，不能只盖上西瓜果肉的一面，要将半个西瓜整个包裹起来，做成密闭的环境。这样处理过的西瓜，保存时间会稍长一些。
