反刍是指动物在进食后，将食物存储在胃部，经过反复咀嚼、消化、吞咽的过程，终将食物消化吸收。反刍是许多哺乳动物的消化过程，如牛、羊、鹿等。
反刍动物的消化过程
反刍动物的胃分为四个部分瘤胃、网胃、蜂窝状胃和真胃。食物首先进入瘤胃，经过瘤胃的分泌物和微生物的作用，食物被分解成更小的颗粒，形成一种半液态的物质，称之为瘤胃食。
接着，瘤胃食经过收缩波的作用，被推送到网胃，被分解成更小的颗粒，形成网胃食。网胃食经过一段时间后，被推送到蜂窝状胃，这里的消化液会进一步分解食物，形成蜂窝状胃食。
，蜂窝状胃食被推送到真胃，这里的消化液会将食物中的营养物质分解出来，被吸收到血液中，供身体使用，而未被消化的部分则被排出体外。
在这个过程中，食物不断地被嚼碎、消化、吞咽，这样的过程被称为反刍。反刍的目的是将食物充分消化，提高营养利用率。
反刍是一种高效的消化方式，它使得动物可以充分利用食物中的营养物质，提高营养利用率。反刍动物的消化过程需要一定的时间，但可以通过大量的进食来增加食物的消化速度。
