杨彦龙

1、食材准备：鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许

2、姜切丝，蒜切片

3、鸡腿去骨

4、切成小条

5、将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉

6、再加入姜丝腌制一会

7、青、红、黄彩椒切丝

8、锅里倒入少许油，放入鸡腿肉

9、翻炒至鸡腿肉变色

10、调入酱油，翻炒均匀

11、再放入红、黄、绿甜椒拌炒

12、翻炒至红、黄、绿甜椒断生后加入蒜片，翻炒均匀

13、最后调入少许盐

14、翻炒均匀即可出锅