用料:牛肉150克、秋葵150克、黑胡椒酱2茶匙、蚝油适量、料酒1茶匙、食盐少许、大蒜4瓣
1、牛肉顶刀切片,加入1茶匙料酒,2茶匙黑胡椒酱
2、抓匀腌制几分钟
3、腌制牛肉的时候把秋葵洗净放入沸水中煮分钟捞出
4、焯过水的秋葵斜着切成小段,大蒜切末备用
5、热锅放油,油温六成热放入腌制好的牛肉滑炒
6、炒至牛肉刚刚变色,加入切好的蒜末炒出香味
7、加入焯过水的秋葵
8、快速翻炒均匀后加入适量蚝油,少许食盐
9、再次翻炒均匀即可关火盛出
用料:牛肉150克、秋葵150克、黑胡椒酱2茶匙、蚝油适量、料酒1茶匙、食盐少许、大蒜4瓣
1、牛肉顶刀切片,加入1茶匙料酒,2茶匙黑胡椒酱
2、抓匀腌制几分钟
3、腌制牛肉的时候把秋葵洗净放入沸水中煮分钟捞出
4、焯过水的秋葵斜着切成小段,大蒜切末备用
5、热锅放油,油温六成热放入腌制好的牛肉滑炒
6、炒至牛肉刚刚变色,加入切好的蒜末炒出香味
7、加入焯过水的秋葵
8、快速翻炒均匀后加入适量蚝油,少许食盐
9、再次翻炒均匀即可关火盛出