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巧克力油脂分离后怎么处理

2024-10-104

1、将巧克力中的油倒出来，巧克力放冰箱冷冻、冷藏都可以

2、油放在一边，直到巧克力成非常黏稠的浆糊，再慢慢加油

3、慢慢搅拌至均匀后，放入模具冷藏即可