要想和刚炸出来基本一样, 一般就只能保存30分钟左右。炸好的鸡翅存放在保温柜里若仅仅只是用来保持外层的酥脆是没问题的, 但鲜嫩度却会随着保存时间的长短而产生变化, 保温柜一般是用60℃或以上的温度来保持食物温度的, 而这样的温度会使炸鸡翅的水份逐渐蒸发, 使鸡肉发干, 变成了外焦里也干, 这就会影响到口感和风味(鸡汁蒸发过多,味道就会变得浓咸...), 保温柜只能作短暂的保温来使用, 不宜长时间存放成品食物。
2. 肯德基展示柜只要是需要保温的食物都可以，如果是有保温保湿功能的保温柜的话，建议不要放薯条之类的来保温了，会软化掉的。保温柜你可以看下佳斯特DH-1P保温柜，挺好用的。
3. 肯德基家具更新换代很正常的。肯德基的椅子没有什么特殊标记，二手家具回收，通过二次交易走进普通家庭
4. 肯德基柜台在线支付，与柜面支付的伏惠券是不同的。标明了柜台使用的，当然只能到柜台消费。
5. 肯德基柜台图片1.
经营者有权以商业秘密的原因禁止在店内部分位置或全部位置拍照,消费者进店消费视同认可这样的规定,但商家应予以公示。
2.
其实不但肯德基,麦当劳和其它一些餐厅也有这样的规定,而且也不是所有地方,一般是柜台部分不让拍,装修风格不让拍,坐远点儿拍个自拍也没事,就是拍了也不会强制你删掉。
6. 肯德基桌子KFC的快餐桌上的充电头如果充电不进去的话，很可能是充电的插头损坏了或者是肯德基餐厅特意把那边的电路断掉了。大家都知道，肯德基餐厅，都是大众化的餐桌餐椅，而且也不会阻止不消费的人坐在餐厅，如果大家都来充电，也不消费，那么那些消费的客人就没有地方坐下用餐，所以为了减少充电占座的发生，就断掉充电插头了。
7. 肯德基早餐柜因为在后厨小笼包蒸熟后，一直在用小火加热着，如果前厅有顾客点单，他就可以马上拿去上桌给顾客！这样可以为消费者节省等待时间，贴心服务，挺好的！肯德基开始早餐服务，扩大经营，为广大消费者解决吃早餐问题，特别是学生族，上班族！方便快捷！
8. 肯德基冰柜更新
肯德基的饮料，就是新出的那些饮料，比如玉米饮是用粉充的，奶茶 奶茶 还有恋橙乌龙茶以及红豆酒酿饮等等全是自己买原料自己兑的。买饮料除了咖啡和牛奶，其他都不值。
早餐的粥也是煮了白粥，其他的比如牛肉蛋花粥是用牛肉蛋花的成袋包装兑的，皮蛋瘦肉粥皮蛋是现煮的，瘦肉也是买的直接掺进去。
玉米棒是煮了以后蘸甜水，土豆泥是用粉调制而成。价格特别高，不建议买
去年暑假我去过华莱士找暑假工，于是那里的经理带我去厨房看看，因为给我的工作是杀鸡（虽然里面鸡腿是冷冻的，但是我也不知道为什么要杀鸡）当时给我开的工资是8元一小时。而且是上晚班，我嫌工资低和晚上回家不安全，所以暑假拒绝了。
后来寒假回家没事看到了KFC招人就去了，没想到就直接招我了，而且工资是11.3元一小时，每周休息一天，过年有三薪班而且排班和华莱士比较来说自由。而且学生多不会欺负我们，那些长期工叔叔阿姨也对我们很好，所以我干的还蛮开心。
说说我对这两家店的看法吧：
华莱士，因为只去看了两三个小时，然后当时那里有个学生工，是第一天上班我就和她聊了一会。她说那里非常累，不供吃，每天从早到晚。在我说话的期间，有客人点餐。老员工就让她做汉堡。这个是带了手套的。后来鸡腿不够了，一个老员工从冰柜里拿来一袋鸡腿放到水池上化冻然后动作比较粗鲁有鸡腿掉下去了就是下水道上
大概就是图上这样的下水道，栏杆式的。上面很多乱七八糟的垃圾。然后那个服务员直接捡起来扔到了水池里面继续化冻。
而且他们管理很差，互相不服气。为了干活多少而当着客人的面争执。
饮料：有一次我去吃东西（高中的时候最爱，又便宜又好吃比KFC划算好多啊，还时不时做活动）点的牛奶，然后杯子很小，比KFC的小杯可乐还小。牛奶就是奶粉充的。我弟是雪碧就是普通雪碧。我表姐的橙汁就是买的那种粉充的味道，具体是不是我没看到，就是喝的感觉。
KFC：我在这里兼职时间稍微长一点所以我说的会仔细些。
去上班时要打卡，然后用消毒液洗手，吹干之后再去工作。我是前台，就讲我熟悉的事情
可乐和九珍果汁等饮料是直接打的。可乐是百事可乐，但是KFC加了糖浆和冰块所以比较甜。九珍果汁是用浓缩液加上冰块和水一起兑的，所以很多家长觉得果汁比可乐好是错的。我个人感觉半斤八两。但是九珍果汁是比可乐要好喝一点。雪顶咖啡的咖啡要是冲出来的，莫吉托和鲜果茶还有豆浆，玉米汁以及热柠檬红茶都是充的。但是！！咖啡和牛奶都是真的，很纯很纯！牛奶是发喜牛奶，比较好打泡泡
就是这样，淘宝上有很便宜。咖啡是咖啡豆现磨的，比较推荐咖啡，比平常买的要好很多。特别是遇到活动真的划算！
我当时在配餐，如果遇到客人把东西拿出去了但是没有吃要来换的，可以换的话，他拿来的那个东西我们也会直接丢掉，拿一份新的给他。后面厨房和总配我也去过，厨房是比较干净的。总配做汉堡也是按照标准来，不会偷工减料。
冰淇淋这个有规定标准但是每个人打法不一样所以多少都有些偏差，如果你不满意可以让他们重新打一个，但是原来那个就直接被扔到垃圾桶了。
鸡翅我觉得刚刚出国的最好吃，但是时间长了又没到废弃期真的不好吃。
薯条，黄鸡鸡块，红豆派不建议点红豆派。因为红豆派一般不做活动卖的很慢，但是到了废弃期又要好几个小时，所以一般买的都不好吃，因为不是现炸的。黄金鸡块和薯条卖的好所以一般都是很热的。
目前能想到的就是这些了
