余树明

芝士可以做芝士火腿、芝士焗饭、芝士焗红薯、黄金芝士虾球、奶酪芝士蛋糕等。

芝士火腿的做法：

1、火腿肠切小段，用芝士片卷起火腿肠。

2、碗中打一个鸡蛋，倒入胡椒粉、盐、低筋面粉，搅拌至粘稠。

3、将芝士火腿裹上面糊，再裹上面包糠。

4、起锅倒油２００毫升，放入芝士火腿，煎至两面金黄，放入盘中即可食用。