余树明

又有屎又有黄螺口上部靠口的硬肉（田螺的头和足）才是可食的螺肉，余下的田螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食田螺尾部食用后，易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适田螺是在泥塘里生存的动物，其内脏团容易有寄生虫的存在，所以吃田螺的时候应弃掉尾部的肉