薛金枝

菠萝除了用盐水泡还能用小苏打浸泡将适量的小苏打用凉开水均匀的散开，再将菠萝切块放入小苏打水中浸泡两分钟即可虽然用盐水可以去除菠萝的酸涩感，但效果不是特别明显而用小苏打泡的菠萝没有酸涩口感，因为小苏打是呈碱性，经过中和菠萝的酸味就没了