花甲去沙子最快的方法为：淡盐水浸泡、白醋岁浸泡、白酒浸泡。
1、淡盐水浸泡
这是大多数人常用的方法，花甲放入盆中，加入适量清水，再加一些食盐，用手搅拌均匀，浸泡至少2小时，花甲就能吐净泥沙，缺点是时间太长。老渔民说，泡花甲时少加点水，用盖子盖起来使劲摇晃，花甲就会自动地快速吐沙，5分钟左右就吐干净。
2、白醋岁浸泡
花甲放入少量清水中，倒入一勺白醋搅拌均匀。醋的酸味会对花甲产生强烈的**，使花甲快速吐沙，5分钟就能吐干净。
3、白酒浸泡
花甲倒入盆中，倒入少量的清水，加入一勺高度白酒搅拌均匀，等待一会儿花甲就“喝醉”了。“醉酒”后的花甲也会“吐酒”，开始张嘴吐沙，很快就能吐干净。
浸泡花甲的注意事项：
1、在浸泡花甲之前应该将对应的花甲清洗干净，才可以保证后续食用的卫生。
2、在浸泡的过程中应该保证花甲都是处于鲜活的状态，保证食材的新鲜程度。
3、浸泡之后还要用清洗清洗一遍，才会使得花甲的污垢全部清除。
花甲怎样去沙最干净最快花甲去沙最干净最快的方法：
一、温水摇晃清洗。
买回来的新鲜花甲，先放入盆中，倒入清水放入一勺食盐，食盐可以杀菌，用手不停搅拌清洗去花甲表面的泥沙，再冲洗一下，然后倒入没过花甲的45度左右的温水，当把花甲放入温水中，它们感到危险，就会自动的张壳吸水自保。
这时用一个同等大小的盆倒扣在装有花甲的盆上，然后用双手上下左右来回摇晃1-2分钟左右，再把摇晃好的花甲放入沥水篮中，用流动的清水冲洗几遍，这样花甲就会吐出很多沙，基本上已经很干净了。
二、快速加热清洗。
把摇晃清洗好的花甲放入锅中，加入适量的料酒去腥，倒入没过花甲的清水，开火加热3分钟左右，花甲就会一个个裂开壳，等花甲全部开口后，立刻捞出过一下凉水，继续倒入沥水篮中。
用流动的清水冲洗几遍，这样花甲就被清洗得干干净净，个个无沙，而且只需要8分钟左右，我们就能烹饪了，速度就是这么的快。
花甲怎样去沙子1、食盐去沙法：在清水中加入盐搅拌至融化，倒入花甲，可以让花甲吐沙;2、香油去沙法：在浸泡花甲的水中滴入香油，将其水中的氧气含量，增加花甲吐沙频率;3、温水去沙法：温水浸泡花甲可以快速吐沙，仅需20分钟左右。
花甲怎样去沙子
1、食盐去沙法
购买新鲜花甲都是要进行去沙处理的，其中用盐来去沙是一种比较常见的方法，首先准备一盆清水，水中加入适量盐，充分搅拌使其融化，然后将花甲倒入盆中，淡盐水的环境与海水相似，可以让花甲吐出沙子。
2、香油去沙法
新鲜买来的花甲，可以将其倒入盆中，加入没过花甲的清水，并在水中滴入一些香油。香油会在水面上形成一层油膜，让水中的氧气减少，在缺乏氧气的环境中花甲会增加呼吸的频率，从而开口吐沙。
3、温水去沙法
如果想要花甲快速吐沙，也可以将新鲜花甲倒入温水中浸泡，温度较高的环境会让花甲产生一种应激反应，从而张开贝壳突出沙子，这种方法只需二十分钟即可吐出沙子，但高温环境下花甲容易*亡，要控制好水温。
