煤气阀门逆时针打开，顺时针关闭做饭时关煤气灶最正确的做法是先关煤气灶的开关，再关煤气罐的阀门，煤气是通过压缩的方式，把煤气压进煤气罐，假若先关煤气罐的阀门，会把煤气罐里的气体给吸进去，使煤气灶还处于燃烧的状态，容易使火焰沿着煤气罐往下吸，所以要先关煤气灶阀门
煤气闸阀：煤气闸阀是用来启闭管道通路或调节管道内介质流量的设备，是煤气管道上的主要切断装置和调节装置因此要求它必须安全可靠且经久耐用，在生产操作中需要关闭时能保证严密不漏气，检修时切断煤气来源，没有漏入停气一侧的可能性且考虑耐磨、耐蚀，保证长期的使用寿命
